Success Story: पारंपरिक खेती की जगह मुनाफे वाली खेती अपनाकर करोड़पति बना बीकानेर का यह किसान

Success Story: राजस्थान के बीकानेर में लूणकरणसर तहसील के किसान विनोद बिश्नोई के अनुसार, गेहूं, चना, सरसों, ग्वार और मूंगफली जैसी पारंपरिक फसलों (Traditional Crops) की जगह पॉलीहाउस में खीरे उगाने का चलन बढ़ गया है। समकालीन कृषि तकनीकों में उनकी रुचि के कारण उनकी खेती अधिक उत्पादक हो गई है, जिससे उन्हें सालाना 80 लाख रुपये का राजस्व प्राप्त करने में मदद मिली है।

आधुनिक कृषि पद्धतियों को सफलतापूर्वक अपनाने के कारण, बिश्नोई इस बात का एक बेहतरीन उदाहरण हैं कि किस तरह तकनीक अपनाने से पैदावार और लाभप्रदता (Yields and Profitability) में वृद्धि हो सकती है। उनका अनुभव इस बात का उदाहरण है कि कैसे समकालीन कृषि किसानों के लिए नए रास्ते खोल सकती है।

पारंपरिक से समकालीन कृषि में बदलाव

विनोद के परिवार का कृषि में लंबा इतिहास रहा है। बचपन से ही खेती उनका जुनून रहा है। इस तथ्य के बावजूद कि विनोद ने केवल आठवीं कक्षा तक ही बुनियादी शिक्षा प्राप्त की है। उनके पास व्यापक विशेषज्ञता और कृषि ज्ञान की एक विस्तृत श्रृंखला है। उन्होंने पुराने ढंग से खेती शुरू की। उनकी कृषि पद्धतियों के कारण उत्पादन कम हुआ और आय भी कम हुई। उन्हें लगा कि इसके परिणामस्वरूप कुछ बदलाव की आवश्यकता है।

उनके चाचा, आत्माराम बिश्नोई, एक दूरदर्शी किसान थे जो पहले से ही पॉलीहाउस में खीरे उगा रहे थे, वह क्षण था जिसने उनके जीवन को बदल दिया। उन्होंने उन्हें यह विचार समझाया। छह साल पहले, विनोद ने अपने चाचा की सफलता से प्रभावित होकर एक एकड़ ज़मीन पर पॉलीहाउस बनवाया।

वित्तपोषण और सरकारी सहायता

पॉलीहाउस स्थापित करने के लिए आवश्यक प्रारंभिक व्यय काफी अधिक रहा है। परियोजना की कुल लागत 40 से 42 लाख रुपये के बीच आई। उनके व्यक्तिगत व्यय 14.25 लाख रुपये थे, जबकि सरकार की 70% सब्सिडी ने उनके खर्चों को बहुत कम कर दिया।

इस निवेश की बदौलत विनोद एक विनियमित कृषि वातावरण (Regulated Agricultural Environment) स्थापित करने में सक्षम थे जिसने उनकी फसलों को कठोर मौसम की स्थिति से बचाया। इसने स्थिर उत्पादन और बढ़ी हुई उत्पादकता की गारंटी दी। उनके खीरे की फसल बढ़ने के साथ ही उनके निर्णय को परिणाम ने तुरंत मान्य कर दिया। उन्होंने आर्थिक रूप से ऐसे तरीकों से लाभ कमाना शुरू कर दिया जो पारंपरिक खेती से पहले उनके द्वारा अनुभव किए गए किसी भी चीज़ से काफी अधिक थे।

पॉलीहाउस में खीरे उगाने का खर्च और मुनाफ़ा

पॉलीहाउस खेती (Polyhouse Farming) में बदलाव करने का विनोद का फ़ैसला काफ़ी सफल साबित हुआ. खीरे की खेती में प्रति एकड़ लगभग 2 लाख रुपये का खर्च आता है, लेकिन पैदावार 10 लाख रुपये तक पहुँच सकती है. इस तरह, उसी ज़मीन पर उन्होंने लगभग 8 लाख रुपये का सम्मानजनक शुद्ध मुनाफ़ा कमाया.

पॉलीहाउस में, खीरे का उत्पादन साल में दो या तीन बार किया जा सकता है. एक एकड़ से सालाना मुनाफ़ा 12 से 15 लाख रुपये के बीच होता है. विनोद ने कई उत्पादन चक्रों का उपयोग करके पहले की तुलना में काफ़ी ज़्यादा राजस्व अर्जित करने के लिए अपनी कृषि गतिविधियों का सफलतापूर्वक विस्तार किया है.

कठिनाइयाँ और बाधाओं पर काबू पाना

पॉलीहाउस खेती में विनोद को कई समस्याएँ हैं. सफ़ेद मक्खियाँ, नेमाटोड और घातक क्रीमिया वायरस मुख्य कीट और बीमारियाँ थीं जो उनकी फसलों को नुकसान पहुँचाती थीं. क्रीमिया वायरस की समस्या का फिलहाल कोई दीर्घकालिक समाधान नहीं है.

उन्होंने इन बाधाओं को दूर करने और अपनी फसलों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए रासायनिक और जैविक उर्वरकों की पैकेज-आधारित प्रणाली का उपयोग किया. क्षेत्र की निगरानी और बीमारी का जल्दी पता लगने के कारण उन्होंने वह उत्पाद नहीं खोया। फसल सुरक्षा के लिए उनके व्यवस्थित दृष्टिकोण ने उनके खीरे की मात्रा और गुणवत्ता को काफी हद तक बढ़ा दिया।

विपणन और बिक्री की रणनीति

यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनके खीरे विभिन्न बाजारों तक पहुँचें, विनोद चार से पाँच पड़ोसी मंडियों में बेचते हैं। इस प्रीमियम फल के लिए उनका उच्चतम मूल्य 45 रुपये प्रति किलोग्राम था, जो पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले खीरे की तुलना में कहीं अधिक है। यह दर्शाता है कि सही तकनीक, गुणवत्ता आश्वासन और कुशल बाजार पहुँच के साथ किसानों को उच्च मूल्य मिल सकते हैं और उनका मुनाफ़ा बढ़ सकता है।

स्थिरता और डेयरी फार्मिंग

खीरे उगाने के अलावा, विनोद के पास दस साहीवाल नस्ल की गायें हैं और वे एक डेयरी कंपनी भी चलाते हैं। उनके खेतों में गाय के मलमूत्र को जैविक खाद में बदल दिया जाता है, जिससे मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता है और फसल की पैदावार बढ़ती है। यह विविधीकरण अतिरिक्त राजस्व धारा प्रदान करने के अलावा संधारणीय खेती के तरीकों को प्रोत्साहित करता है।

विनोद बिश्नोई की कहानी इस बात का उदाहरण है कि कैसे समकालीन कृषि पद्धतियों को अपनाने से खेत एक बहुत ही आकर्षक उद्यम में बदल सकता है। पारंपरिक खेती से परिष्कृत पॉलीहाउस कृषि में उनके बदलाव ने उनकी वित्तीय स्थिरता की गारंटी दी है और अन्य किसानों को अत्याधुनिक तकनीकों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया है।

एक टिकाऊ खेती की रणनीति और 80 लाख रुपये के वार्षिक कारोबार के साथ, विनोद की सफलता उन किसानों के लिए एक उदाहरण है जो लाभप्रदता बढ़ाने, जोखिम कम (Increase Profitability, Reduce Risk) करने और उत्पादन बढ़ाने की तलाश में हैं। उनका अनुभव दर्शाता है कि ज्ञान, दृढ़ता और लचीलापन भविष्य में कृषि के विकास को कैसे प्रभावित कर सकता है।