Success Story: यूपी के इस किसान ने अपनी कड़ी मेहनत और संघर्ष से खेती में किया कमाल

Success Story: हाल ही में, कृषि जागरण द्वारा प्रायोजित “मिलियनेयर फार्मर ऑफ इंडिया (MFOI)” पुरस्कार 2024 में युवराज परिहार को “भारत का सबसे अमीर किसान” का प्रथम उपविजेता चुना गया। कृषि जागरण के संस्थापक और प्रधान संपादक एम.सी. डोमिनिक, कृषि जागरण के प्रबंध निदेशक शाइनी डोमिनिक, महिंद्रा फार्म्स डिवीजन के मार्केटिंग सेवाओं के प्रमुख उज्ज्वल मुखर्जी और मंच पर अन्य गणमान्य व्यक्तियों के साथ, केंद्रीय सड़क परिवहन और राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी ने पुरस्कार प्रदान किया।

युवराज परिहार के परिवर्तनकारी मार्ग और कृषि में उनके उत्कृष्ट योगदान (Outstanding Contribution) को इस प्रतिष्ठित सम्मान में दर्शाया गया है। इस सम्मान के बारे में कृषि जागरण के साथ एक विशेष साक्षात्कार में उन्होंने कहा, “कृषि जागरण के संस्थापक और टीम इस आयोजन के लिए बहुत-बहुत बधाई के पात्र हैं।” पुरस्कार से सभी को लाभ होता है, जिससे मनोबल भी बढ़ता है। साथ ही, कर्तव्य भी अधिक होते हैं। इस दायित्व को ध्यान में रखते हुए, मैं और अधिक प्रयास करूंगा और कृषि के बारे में जागरूकता बढ़ाऊंगा।” प्रारंभिक वर्ष और कृषि क्षेत्र में प्रवेश

उनके पिता भी एक डॉक्टर थे, इसलिए युवराज परिहार का जन्म एक मेडिकल परिवार में हुआ था। नतीजतन, उनके परिवार ने कृषि पर ज्यादा जोर नहीं दिया, हालांकि उन्हें हमेशा इसमें रुचि थी। युवराज परिहार को जानने वाले लोगों ने उन्हें वाणिज्यिक क्षेत्र में काम करने या डॉक्टर बनने के लिए भी प्रोत्साहित किया, लेकिन उनकी अन्य योजनाएँ थीं।

उन्हें लगा कि कृषि उद्योग में सफलता की बहुत गुंजाइश है। फिर भी, युवराज को यह विकल्प मुश्किल लगा, क्योंकि उनके परिवार का पेशेवर इतिहास रहा है। हालाँकि, युवराज ने अपनी प्रवृत्ति का पालन किया और कृषि में अपना करियर बनाने का फैसला किया। 2002 में कॉलेज से स्नातक होने के बाद, युवराज ने कृषि उद्योग में प्रवेश किया और तब से अपनी मेहनत और बुद्धिमत्ता (Hard Work and Intelligence) के कारण खेती को अपना करियर बनाने का विकल्प चुना।

सभी को नए तरीकों से एक साथ खेती करने और ज्ञान साझा करने में सक्षम बनाने के लिए, उन्होंने खुद खेती करना शुरू किया और धीरे-धीरे 2000 से अधिक किसानों को शामिल किया। उन्होंने आगे कहा, “हम एक-दूसरे से सीखते हैं और उद्योग में आने वाले बदलावों पर चर्चा करके आगे बढ़ने की कोशिश करते हैं।”

आधुनिक तकनीक का उपयोग और कृषि को बढ़ावा

युवराज परिहार का जुनून खेती था, न कि केवल उनका काम। उनके अनुसार, योजना बनाना, उसे अंजाम देना और चीजों पर नज़र रखना हर सफल फर्म के तीन मुख्य घटक हैं। अपनी खेती में, उन्होंने इन तीनों तत्वों का कुशलतापूर्वक उपयोग किया।

युवराज योजना बनाते समय यह सुनिश्चित करते थे कि सही मौसम में सही फसल उगाई जाए। उन्हें पता था कि खेती के लिए सही समय पर सही तकनीक की ज़रूरत होती है। इसके अलावा, समय पर खाद, सिंचाई और कटाई (Irrigation and harvesting) से फसल का उत्पादन बढ़ता है। उनके अनुसार, उचित निगरानी के साथ सही समय पर उचित कार्रवाई करके ही फसल की गुणवत्ता और उत्पादन बढ़ाया जा सकता है।

इसके अलावा, उन्होंने उचित मात्रा में पोषक तत्वों के साथ खेती की। चूँकि उन्हें पता था कि हर खेत की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं, इसलिए उन्होंने कभी झुंड की मानसिकता नहीं अपनाई और इसके बजाय अपनी फसल की ज़रूरतों के हिसाब से खाद और पानी डाला। उचित तकनीकों का उपयोग करके, वे लागत कम करने के साथ-साथ उत्पादन बढ़ाने में सक्षम हुए।

खेती में खर्च कम करना और मुनाफा बढ़ाना

युवराज परिहार ने कई तरीकों से खेती के खर्च को कम किया। खेत में कौन सा तत्व कम है, यह पता लगाने के लिए उन्होंने सबसे पहले मिट्टी की जांच करवाई और फिर उचित मात्रा में खाद डाली। इसके अलावा उन्होंने मशीनीकरण पर ध्यान दिया, जिससे उत्पादन क्षमता बढ़ी और खेती की लागत कम हुई।

उन्हें आलू की खेती में खास दिलचस्पी है और उनका मानना ​​है कि आगरा आलू का बड़ा केंद्र है। दुनिया में कोई और जगह नहीं है, जहां आगरा जिले जितना आलू पैदा होता है और स्टोर किया जाता है। यहां स्थित 300 कोल्ड स्टोरेज में करीब 8 करोड़ आलू की बोरियां रखी जाती हैं। इसके अलावा वे आलू खोदने के बाद बाजरा, फूलगोभी और मूंग (Bajra, Cauliflower and Moong) जैसी दूसरी फसलें भी उगाते हैं, जिससे आगरा और आसपास के इलाकों में बेहद बढ़िया उत्पादन होता है।

युवराज परिहार के मुताबिक, खेती सिर्फ पारंपरिक तकनीक से नहीं की जा सकती। उन्होंने महसूस किया कि खेती में नए-नए तरीके अपनाकर उत्पादकता और गुणवत्ता दोनों बढ़ाई जा सकती है। इसी वजह से वे अपने काम को निखारते रहते हैं और हर नए प्रयोग को आजमाते रहते हैं।

“डॉ. बीपीएस” का ब्रांड और व्यवसाय

कृषि उद्योग में अपनी सफलता के बाद, युवराज परिहार ने अपना व्यक्तित्व स्थापित करने के लिए “डॉ. बीपीएस” नाम से एक ब्रांड लॉन्च किया। यह ट्रेडमार्क (Trademark) उनके कृषि प्रयासों का प्रतिनिधित्व करता है। अपनी फसलों को संरक्षित करने और उच्च बाजार मूल्य प्राप्त करने के लिए, उन्होंने दो गोदाम और तीन कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं बनाई हैं। इसके अलावा, युवराज परिहार ने सात कॉलेज स्थापित किए।

व्यावसायिक सफलता और कुल कारोबार

युवराज परिहार का वर्तमान कृषि व्यवसाय कारोबार 50 करोड़ रुपये है। इसके अलावा, उनकी सभी कंपनियों का संयुक्त राजस्व 100 करोड़ रुपये के करीब रहा है। उनकी मेहनत, तैयारी और अच्छी तरह से निष्पादित प्रयासों ने उन्हें यह उपलब्धि दिलाई है।

युवराज परिहार ने दिखाया है कि अगर कोई काम पूरी तरह और सही तरीके से पूरा किया जाए तो सफलता की कोई सीमा नहीं है। उनकी कठिनाई की कहानी न केवल किसानों के लिए बल्कि सभी व्यवसायियों के लिए प्रेरणा का काम कर सकती है।

वैश्विक स्तर पर पुरस्कार और मान्यता

युवराज की सफलता भारत से परे फैली हुई है। उन्होंने 2020 में गुजरात के गांधीनगर में अंतर्राष्ट्रीय आलू सम्मेलन में “सर्वश्रेष्ठ आलू उत्पादक और निर्यातक” का खिताब जीता। गुजरात के पूर्व मुख्यमंत्री विजय रूपानी, तत्कालीन भारतीय कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर और अब वर्चुअली प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने इस सत्र में कृषि क्षेत्र में उनके प्रयासों और योगदान की सराहना की।

उन्होंने अपनी मेहनत और उपलब्धियों के परिणामस्वरूप कई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय सम्मान जीते हैं। वाणिज्य मंत्रालय, कृषि मंत्रालय, NAFED और HAFED जैसी संस्थाओं द्वारा उन्हें कई सम्मान दिए गए हैं। इसके अलावा, उन्हें कई राज्य कृषि मंत्रियों और मुख्यमंत्रियों द्वारा सम्मानित किया गया है।

कृषि में शिक्षा का महत्व

युवराज परिहार के अनुसार, कृषि उद्योग में शिक्षा महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। उन्होंने कहा, “इंजीनियर का बेटा इंजीनियर बनना चाहता है, डॉक्टर का बेटा डॉक्टर बनना चाहता है, लेकिन किसान का बेटा किसान नहीं बनना चाहता। लेकिन अंततः, किसान का बेटा अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद भी किसान के रूप में काम करना चाहेगा। उनके अनुभव से पता चला है कि यदि अन्य स्रोतों से अतिरिक्त आय प्राप्त हो तो कृषि से महत्वपूर्ण लाभ कमाया जा सकता है। उन्होंने दिखाया है कि पारंपरिक तरीकों का उपयोग करने के अलावा, नवाचार और तकनीकी दृष्टिकोण (Technical Approach) भी कृषि को धन का एक महत्वपूर्ण स्रोत बना सकते हैं।