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Success Story: बाजरे की खेती कर इस किसान ने किया करोड़ों का कारोबार
Success Story: तेलंगाना के गंगापुर गांव में एक गरीब किसान के बेटे से एक करोड़ रुपये से अधिक की वार्षिक आय वाले एक समृद्ध व्यवसायी के रूप में बिरधर वीर शेट्टी का परिवर्तन उनकी दृढ़ता और दूरदर्शिता का प्रमाण है। शेट्टी, जिन्होंने थोड़े से धन के साथ शुरुआत की, ने बाजरा की खेती (Millet Cultivation) और प्रसंस्करण को बदल दिया, हजारों किसानों को सशक्त बनाया और पर्यावरण के अनुकूल खेती के तरीकों को बढ़ावा दिया।
दृढ़ता, सरलता और कड़ी मेहनत की उनकी कहानी बताती है कि बदलाव की इच्छा कैसे लोगों के जीवन और समुदायों को बेहतर बना सकती है।
निम्न मूल और प्रारंभिक कठिनाइयाँ
शेट्टी गंगापुर गाँव के एक किसान परिवार से थे और एक छोटे-मोटे किसान के रूप में काम करते थे। वह नौवीं कक्षा तक ही पढ़ाई कर पाए। उन्होंने ट्रक हेल्पर के रूप में काम करने के लिए घर छोड़ दिया क्योंकि उस क्षेत्र में कोई स्कूल नहीं था। फिर उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका (United States) में ट्रक चलाना शुरू कर दिया। उस समय, उनके पास ग्यारह एकड़ ज़मीन थी।
शेट्टी हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते थे। उन्हें हमेशा रामोजी फिल्म सिटी में ड्राइवर के रूप में अपने पेशे से जुड़े अनुभव और छोटे-मोटे कलात्मक प्रयासों से लाभ मिला है, लेकिन अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए अंतर्राष्ट्रीय फसल अनुसंधान संस्थान, ICRISAT में एक कलाकार के रूप में उनके जीवन में बदलाव आया।
शेट्टी के लिए बाजरा की खेती का रास्ता
शेट्टी ने 2006 में ICRISAT में एक सामान्य सहायक और ड्राइवर के रूप में काम करना शुरू किया। उन्होंने अपने पूरे कार्यकाल के दौरान प्रतिष्ठित वैज्ञानिकों (Distinguished Scientists) के साथ मिलकर काम किया और किसानों के जीवन की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए खेती के तरीकों के बारे में ज्ञान प्राप्त किया। 2009 में महाराष्ट्र के बीड में एक ज्वार परियोजना पर काम करते समय एक महत्वपूर्ण क्षण आया। गरीबी और खाद्य कठिनाइयों का सामना करने के बाद उन्हें बाजरा उगाने और मूल्य संवर्धन में रुचि हो गई।
2009 में, अपने गुरुओं की मदद और 20,000 रुपये के मामूली निवेश के साथ, शेट्टी ने हैदराबाद में पहला बाजरा रोटी स्टोर शुरू किया। जैसे-जैसे उनकी बाजरा रोटियाँ लोकप्रिय होती गईं, उनकी कंपनी का तेज़ी से विस्तार हुआ। उन्होंने ICRISAT से प्राप्त विशेषज्ञता का उपयोग करके स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों के लिए विस्तारित शेल्फ लाइफ वाले नए बाजरा उत्पाद बनाए।
कंपनी का विकास
भवानी फूड्स, एसएस एग्रो फूड्स और स्वावंसक्ति एग्री फाउंडेशन कुछ प्रसिद्ध व्यवसाय हैं जो शेट्टी के उद्यमशीलता प्रयासों से उत्पन्न हुए हैं। उनके व्यवसायिक प्रयासों में 40 व्यक्ति कार्यरत हैं और वे आठ भारतीय राज्यों में फैले हुए हैं। एक जल संयंत्र, बायोमास पेलेट इकाइयाँ, मल्टी-पल्स इकाइयाँ और बाजरा प्रसंस्करण संयंत्र (Millet Processing Plant) सालाना 1 करोड़ रुपये तक का राजस्व उत्पन्न करते हैं।
किसानों की सहायता के लिए, शेट्टी ने 2061 में स्वावंसक्ति एग्री फाउंडेशन की स्थापना की। फाउंडेशन अब भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान (IIMR) और अन्य सरकारी एजेंसियों (government agencies) के साथ साझेदारी में बाजरा की खेती और मूल्य संवर्धन पर काम कर रहा है। शेट्टी ने सैकड़ों किसानों को बेहद टिकाऊ खेती के तरीके सिखाकर उन्हें बहुत लाभदायक बनने में मदद की है।
शेट्टी ने किसानों और महिलाओं को अपने उत्पाद तैयार करने और बेचने में सक्षम बनाने के लिए किसान सामूहिक और स्वयं सहायता संगठन स्थापित किए हैं। यह रणनीति मूल्य संवर्धन के लाभ को उजागर करती है और इसने कई किसानों के राजस्व को लगभग चौगुना कर दिया है।
नए उत्पाद और बाजार विकास
मिलोविट ब्रांड के तहत, शेट्टी के उद्यम बाजरा आधारित उत्पादों की एक श्रृंखला का उत्पादन करते हैं, जिसमें कुकीज़, स्नैक्स, मल्टीग्रेन लड्डू और रोटियाँ शामिल हैं। दिल्ली, हैदराबाद, वारंगल, महबूबनगर और सदाशिवपेठ में पाँच स्टोर इन उत्पादों को बेचते हैं। कच्चे माल को अधिक मूल्य देकर, वह किसानों को अधिक पैसा कमाने और बड़े बाजारों तक पहुँच की गारंटी देता है।
सम्मान और मान्यताएँ
शेट्टी को कई सम्मान मिले हैं, जैसे IIMR से सर्वश्रेष्ठ बाजरा मिश्रैया पुरस्कार और एम.एस. स्वामीनाथन रिसर्च फाउंडेशन से सर्वश्रेष्ठ किसान पुरस्कार। पूरे भारत में किसान शेट्टी को उनके रचनात्मक दृष्टिकोण और स्थिरता-केंद्रित रवैये के कारण एक शानदार रोल मॉडल के रूप में देखते हैं।
राजस्व और संभावनाओं में वृद्धि
शेट्टी अब कंपनी के प्रभारी हैं, जिसके पास 30 एकड़ ज़मीन है और इसका वार्षिक राजस्व 1 करोड़ रुपये से अधिक है। यह सिर्फ़ मूल्य संवर्धन और बाजरा की खेती को दर्शाता है। अपने व्यवसाय को कृषि क्षेत्र में विस्तारित करके, शेट्टी को एक लाख किसानों की मदद करने और 200 रोज़गार सृजित करने की उम्मीद है।
अन्य किसानों के लिए प्रोत्साहन का एक शब्द
शेट्टी की कहानी इस बात का एक सशक्त उदाहरण है कि कैसे व्यवसाय और रचनात्मकता किसानों (Business and Creativity Farmers) को अपना जीवन बदलने में मदद कर सकती है। वह मूल्य सृजन, टिकाऊ तरीकों और प्रत्यक्ष विपणन के महत्व पर ज़ोर देते हैं। किसान अपने माल की ज़िम्मेदारी स्वीकार करके और समकालीन तरीकों का उपयोग करके वित्तीय स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं और अपने उद्यमों में समृद्ध हो सकते हैं।
