Chilli Cultivation: इस राज्य के किसान ने मिर्च की खेती से की छप्परफाड़ कमाई
Chilli Cultivation: उत्तर प्रदेश के बाराबंकी के किसान अपनी खेती को पारंपरिक खेती से अलग कर नई राह पर चल रहे हैं। वे अब गेहूं और चावल उगाने से हटकर अचार वाली मिर्च जैसी नकदी फसलों (Cash Crops) की ओर ध्यान दे रहे हैं। अचार वाली मिर्च के उत्पादन के कई फायदे हैं। इसमें समय कम लगता है और खर्च भी कम होता है। साथ ही, बाजार में इसकी अच्छी मांग है। यह महंगी भी है। इन सभी वजहों से किसानों की इसमें दिलचस्पी बढ़ रही है। यही वजह है कि किसान तेजी से लाखों रुपये कमा रहे हैं।
किसान ने कृषि तकनीक के बारे में बताया
बाराबंकी जिले के फतेहाबाद गांव में रहने वाले नरेंद्र वर्मा नाम के युवा किसान अचार वाली मिर्च उगाकर (growing chillies) कम से कम लागत में अच्छी कमाई करते हैं। वे सब्जियां और अचार वाली मिर्च उगाते हैं, जिससे उन्हें अच्छा मुनाफा होता है। वे आज करीब डेढ़ बीघे में अचार वाली मिर्च उगा रहे हैं। वे खेती से अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं।
अचार वाली मिर्च के उत्पादन से अच्छी खासी होती है कमाई
वैसे तो वे ज्यादातर आलू, टमाटर, मटर जैसी सब्जियां उगाते हैं, लेकिन युवा किसान नरेंद्र वर्मा ने लोकल 18 को बताया कि वे पिछले दो सालों से अचार वाली मिर्च उगा रहे हैं। इस खेती से कम लागत में अच्छा मुनाफा होता है। उन्होंने अब करीब डेढ़ बीघा में अचार वाली मिर्च उगाई है, जिसमें हर बीघा पर करीब 10 हजार रुपये खर्च आता है।
इसमें मजदूरी, पानी, खाद, कीटनाशक, पन्नी, बीज (Water, fertilizer, pesticide, foil, seeds) और अन्य सामान शामिल है। वहीं, एक फसल से करीब 60 से 70 हजार रुपये का मुनाफा होता है। इस मिर्च की खासियत यह है कि यह काफी लोकप्रिय है। यह काफी ऊंचे दामों पर बिकती है, क्योंकि इसका इस्तेमाल अचार के अलावा कई अन्य चीजों में भी होता है। इसे उगाने के लिए हम मल्चिंग तकनीक का इस्तेमाल करते हैं। इससे खेतों में खरपतवार कम होती है। ऐसी परिस्थितियों में यह फसल अच्छी पैदावार देती है।
60 दिन में फसल हो जाएगी तैयार
किसान के मुताबिक इसे उगाना काफी आसान है। हम इसके बीजों की नर्सरी तैयार करके इसकी शुरुआत करते हैं। फिर खेत को अच्छी तरह से जोता जाता है, गोबर और अन्य खाद से भरा जाता है, और पूरे खेत में मेड़ बनाई जाती है। फिर अचार मिर्च के पौधे को कुछ दूरी पर लगाया जाता है, उसके ऊपर गीली घास बिछाई (Laying mulch) जाती है और उसमें छेद किए जाते हैं। उसके बाद, तुरंत सिंचाई की जाती है। हमें पेड़ों पर खाद डालना चाहिए, जब वे थोड़ा विकसित होने लगते हैं, क्योंकि इससे पौधे की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। इसके अलावा, पौधे लगाने के 50-60 दिन बाद फसल का उत्पादन शुरू हो जाता है, जिससे हम इसे बाज़ारों में बेच सकते हैं।
