Vegetables to Grow in September: सितंबर के महीने में करें इन 5 सब्जियों की खेती, दोगुनी होगी आमदनी

Vegetables to Grow in September: देश के ज़्यादातर किसान सब्ज़ियाँ उगाना पसंद करते हैं क्योंकि इससे उन्हें जल्दी ही अच्छी आमदनी हो जाती है। साथ ही, इस मौसम में सब्ज़ियों की अच्छी क्वालिटी और अच्छी मात्रा होने की वजह से मानसून का मौसम (Monsoon season) कई सब्ज़ियों के लिए बेहतरीन माना जाता है। हालाँकि, सितंबर में ज़्यादा गर्मी या ठंड नहीं होती। रबी की फ़सलों की तरह ही इस मौसम को सब्ज़ियाँ उगाने के लिए बेहतरीन माना जाता है।

सितंबर में पाँच सब्ज़ियाँ उगाकर किसान काफ़ी पैसे कमा सकते हैं

1. बैंगन की खेती

सितंबर में किसान कम समय में और कम लागत में ज़्यादा पैदावार के लिए बैंगन उगा सकते हैं। सर्दी आ रही है और बाज़ार में बैंगन की माँग में तेज़ी से वृद्धि देखी जा रही है। इस फ़सल से किसान कम मेहनत और खर्च में ज़्यादा कमाई कर सकते हैं। जैविक तरीके से बैंगन की खेती (Eggplant cultivation) करने से लागत कम होती है और पैदावार बढ़ती है। बैंगन उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी रेतीली दोमट और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी होती है। बैंगन की फ़सल को बीज बोने के बाद पकने में 50 से 60 दिन लगते हैं।

2. टमाटर की खेती

सितंबर का महीना किसानों के लिए टमाटर उगाने के लिए भी लाभदायक होता है। बैंगन की फसल लगभग दो महीने में तैयार हो जाती है, और सितंबर से अक्टूबर तक इसकी बुवाई की जाती है। टमाटर की फसल (Tomato harvest) अभी लगाई जा सकती है और दिसंबर या जनवरी में काटी जा सकती है। टमाटर की मांग पूरे साल बाजार में रहती है, इसलिए इसकी खेती से हजारों डॉलर की कमाई हो सकती है।

3. गाजर की खेती

भारतीय बाजारों (Indian Markets) में गाजर की मांग अक्टूबर की शुरुआत से शुरू होती है। अगस्त से नवंबर तक किसान गाजर के बीज बोते हैं। गाजर कम अवधि की किस्मों में भी आती है, जिन्हें उगाया जा सकता है और लगभग दो महीने में अच्छी फसल मिलती है। गाजर की खेती से अन्य फसलों की मेड़ों पर रोपण के माध्यम से भी आय होती है।

4. ब्रोकली की खेती

ब्रोकली एक और फसल है जिसे आप सितंबर में उगा सकते हैं यदि आप एक ठोस आजीविका बनाना चाहते हैं। क्योंकि ब्रोकली (Broccoli) को बहुत स्वस्थ माना जाता है, इसलिए इसकी कीमत बाजार की मांग के साथ-साथ बढ़ रही है, जो समय के साथ बढ़ रही है। ब्रोकली बाजार में 50 से 100 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच में उपलब्ध है। ब्रोकली उगाने के लिए सितंबर एक आदर्श महीना माना जाता है।

5. मटर की खेती

अगर आप मटर उगाकर अच्छा पैसा कमाना चाहते हैं तो सितंबर मटर उगाने के लिए एक शानदार महीना है। मौसम ठंडा (Weather cold) होने से पहले, बारिश के ठीक बाद, मटर की फसल उगाने का आदर्श समय होता है। इस मौसम में खेत गीले होते हैं, जो अच्छी पैदावार में योगदान देता है। सितंबर में शुरुआती मटर बोना संभव है। शुरुआती मटर को पकने में 60 से 90 दिन लगते हैं, और उन्हें 15 सितंबर से 30 सितंबर तक बोया जा सकता है।