Potato Farming: इस टिप्स से किसान करें आलू की खेती, होगा तगड़ा मुनाफा
Potato Farming: आलू एक महत्वपूर्ण नकदी फसल है। हर घर में इसका इस्तेमाल किसी न किसी तरह से होता है। इसमें प्रोटीन, स्टार्च, विटामिन सी और खनिज लवण भरपूर मात्रा में होते हैं। अधिक उपज देने वाली किस्मों की समय पर बुवाई, संतुलित उर्वरक प्रयोग, उचित कीटनाशक प्रयोग और जल प्रबंधन के माध्यम से अधिक आलू उत्पादन से आय में वृद्धि हो सकती है। आलू की खेती का एक आवश्यक घटक सिंचाई है।
अंकुरण के बाद, आलू को शुरुआती पानी मिलना चाहिए। फिर हर दस से बारह दिन में हल्का पानी देना चाहिए। भारत में, आलू लगभग हर जगह उगाया जाता है। किसान भी बड़े पैमाने पर आलू उगाते हैं, खासकर उत्तर प्रदेश के सोनभद्र में। सोनभद्र के किसानों के लिए यह अच्छी खबर है, जो ऐसी स्थिति में आलू उगाने का इरादा रखते हैं। क्योंकि कृषि विशेषज्ञ ने मीडिया के साथ एक विशेष साक्षात्कार में आलू उगाने के लिए कुछ अनूठी सलाह दी है।
आलू (Potato) लगाने के लिए दिशा-निर्देश
अनोखी बात यह है कि इसके लिए उत्पादकों को प्रति हेक्टेयर 25 से 30 क्विंटल बीज का उपयोग करना चाहिए। जैविक पदार्थों से भरपूर दोमट और रेतीली दोमट मिट्टी आलू उगाने के लिए आदर्श होती है। नवंबर के पहले सप्ताह में कुफरी पुखराज, कुफरी अरुण, कुफरी लालिमा और कुफरी बहार जैसी मध्य-मौसमी किस्मों की बुवाई करने से अच्छी पैदावार मिलती है। कुफरी बादशाह, कुफरी सिंदूरी, कुफरी देवा और अन्य देर से बुवाई करने वाले काम दिसंबर के मध्य तक पूरे कर लेने चाहिए।
तापमान पर ध्यान दें।
सर्दियों की एक फसल आलू है। इसके अंकुरण और शुरुआती विकास के लिए 22 से 24 डिग्री सेल्सियस और कंद विकास के लिए 18 से 20 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले मिट्टी को भुरभुरा बनाने के लिए उसमें 55 किलोग्राम यूरिया, 87 किलोग्राम डीएपी या 250 किलोग्राम सिंगल सुपर फॉस्फेट और 80 किलोग्राम एमओपी प्रति एकड़ मिलाएं। यह तीन से चार गहरी जुताई करके किया जा सकता है। बीज बोने के 30 दिन बाद खेत में 45 किलोग्राम यूरिया डालें।
इन बातों का भी ध्यान रखें।
रोपण से पहले आलू को कोल्ड स्टोरेज से निकालकर सात से आठ दिन के लिए छाया में रख दें। अगर आलू बड़े हैं तो उन्हें काटकर रोप दें। हालांकि, प्रत्येक टुकड़े का वजन 35 से 40 ग्राम के बीच होना चाहिए। प्रत्येक घटक में कम से कम दो स्वस्थ आंखें मौजूद होनी चाहिए। इस प्रकार प्रति एकड़ दस से बारह क्विंटल कंद की जरूरत होगी। बीज को बोने से पहले तीन प्रतिशत बोरिक एसिड, पेन्सिकुरन (मैनसेरिन), 250 मिलीलीटर प्रति आठ क्विंटल कंद या पेनफ्लूफेन (एमेस्टो) से उपचारित करना चाहिए।
बुवाई करते समय यह सुनिश्चित करें कि खेत में पर्याप्त नमी हो।
एक पंक्ति की दूसरी पंक्ति 50-60 सेमी की दूरी पर रखें। कंदों को एक दूसरे से 15 सेमी की दूरी पर लगाएं। प्रभारी कृषि अधिकारी त्रिभुवन के अनुसार सोनभद्र की मिट्टी में आलू की खेती करने के लिए सबसे पहले खेत की जुताई रोटा कल्टीवेटर से करनी चाहिए ताकि मिट्टी नरम हो जाए। इसके अलावा आलू के बीजों को बोने से पहले साफ करना चाहिए।
