Potato Crop: आलू की फसल को पछेती झुलसा रोग से बचाने के लिए अपनाएं ये टिप्स, होगी अच्छी पैदावार

Potato Crop: आलू में लेट ब्लाइट का कारण बनने वाला रोगजनक फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टान (Pathogenic Phytophthora Infantum) बहुत नुकसानदायक है और अगर इसे अनियंत्रित छोड़ दिया जाए तो इससे बहुत नुकसान हो सकता है। आदर्श परिस्थितियों में, यह रोग कुछ ही दिनों में पूरी आलू की फसल को नष्ट कर सकता है। यह ठंडे, नम वातावरण में पनपता है। रोग के प्राथमिक प्रभाव हैं

तेजी से फसल का विनाश: चरम स्थितियों में, लेट ब्लाइट प्रकाश संश्लेषण (Late Blight Photosynthesis) को कम कर सकता है और पत्तियों, तनों और कंदों को गंभीर रूप से नुकसान पहुँचाकर 100% तक उपज का नुकसान कर सकता है।

कटाई के बाद नुकसान: संक्रमित कंद अक्सर भंडारण के दौरान खराब हो जाते हैं, जिससे वित्तीय नुकसान और भी बढ़ जाता है।

महंगा उत्पादन: किसानों को कवकनाशी और अन्य प्रबंधन तकनीकों पर बहुत पैसा खर्च करना पड़ता है, जिससे उत्पादन लागत बढ़ जाती है।

बाजार पर प्रभाव: लेट ब्लाइट के लंबे समय तक प्रकोप से आपूर्ति की कमी हो सकती है, जिससे कीमतें बढ़ सकती हैं और खाद्य सुरक्षा से समझौता हो सकता है।

लगभग 40 से 45 प्रतिशत आलू की फसल कीटों के कारण नष्ट हो जाती है, जिसमें खरपतवार, कीड़े और बीमारियाँ (Weeds, Insects and Diseases) शामिल हैं। यह नुकसान कभी-कभी 100% तक पहुँच सकता है। आलू के सफल उत्पादन के लिए लेट ब्लाइट बीमारी का समय पर प्रबंधन आवश्यक है।

इस बीमारी ने आलू की पूरी फसल को नष्ट कर दिया, जिसके कारण 1945 में आयरलैंड में भयंकर अकाल पड़ा। यह बीमारी पौधे की पत्तियों से फैलना शुरू होती है जब हवा में कम रोशनी और नमी होती है और कई दिनों तक बारिश या गीला मौसम होता है। चार से पाँच दिनों में, यह बीमारी पौधे की सारी हरी पत्तियों को मिटा सकती है। पत्तियों की निचली सतह (Lower Surface) पर सफेद गोले बनते हैं जो अंततः भूरे और काले हो जाते हैं। पत्तियों की बीमारी के परिणामस्वरूप आलू के कंद छोटे हो जाते हैं और कम उत्पादन करते हैं। इसके लिए 20 से 21 डिग्री सेल्सियस का तापमान आदर्श है। यह आर्द्रता से बढ़ता है।

तापमान और आर्द्रता दो पर्यावरणीय चर हैं जो लेट ब्लाइट के विकास पर सबसे अधिक प्रभाव डालते हैं। 90% सापेक्ष आर्द्रता पर, पत्तियों और रोगग्रस्त तनों के नीचे स्पोरैंगिया (Sporangia) विकसित होते हैं। हालाँकि स्पोरुलेशन या बीजाणु निर्माण 3 से 26 °C (37 से 79 °F) के तापमान पर हो सकता है, लेकिन आदर्श सीमा 18 से 22 °C (64 से 72 °F) है। आलू और बीन्स की सफलतापूर्वक खेती करने के लिए, आपको इस बीमारी के बारे में पता होना चाहिए, प्रबंधन के लिए आपको पहले से आवश्यक कवकनाशी प्राप्त करनी चाहिए, और उन्हें समय पर लागू करना चाहिए। अन्यथा, बीमारी के हमले के बाद आपके पास तैयारी के लिए पर्याप्त समय नहीं होगा। पूरी फसल 4 से 5 दिनों में बर्बाद हो सकती है।

Late Blight को नियंत्रित करना

लेट ब्लाइट बीमारी से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए एकीकृत रोग प्रबंधन तकनीक, जैसे रोग प्रतिरोधी किस्मों को अपनाना, तुरंत कवकनाशी का इस्तेमाल करना और फसल चक्र (Crop Rotation) और उचित सिंचाई प्रबंधन सहित सांस्कृतिक उपाय, की आवश्यकता होती है। इस बीमारी के घातक परिणामों को कम करने के लिए, जल्दी पता लगाना और सक्रिय उपचार महत्वपूर्ण हैं।

आलू और टमाटर के कंद या बीजों को 1.5 ग्राम मेटालॉक्सिल और मैन्कोजेब मिश्रित (metalaxyl and mancozeb mixed) फफूंदनाशक के घोल में 30 मिनट तक डुबोकर उपचारित करना चाहिए, फिर बोने से पहले छाया में सुखाना चाहिए। यह उन किसानों के लिए अनुशंसित है जिन्होंने अभी तक आलू नहीं बोए हैं।

जिन लोगों ने फफूंदनाशक का छिड़काव नहीं किया है या जिनके खेतों में ब्लाइट रोग नहीं हुआ है, उनके लिए 0.2 प्रतिशत की खुराक में मैन्कोजेब युक्त फफूंदनाशक या एक लीटर पानी में दो ग्राम दवा घोलने की सिफारिश की जाती है। बीमारी के लक्षण दिखने के बाद मैन्कोजेब का छिड़काव कारगर नहीं होगा। इसके बजाय, जिन खेतों में लक्षण दिखने लगे हैं, वहां एक लीटर पानी में 3 ग्राम साइमोक्सानिल मैन्कोजेब दवा घोलकर छिड़काव करें। इसी तरह, 3 ग्राम फेनोमेडन मैन्कोजेब को एक लीटर पानी में घोलकर छिड़काव किया जा सकता है। छिड़काव का दूसरा तरीका एक लीटर पानी में 2.5 ग्राम मेटालॉक्सिल और मैन्कोजेब (metalaxyl and mancozeb) के मिश्रण को घोलना है। एक एकड़ के लिए 800-1000 लीटर दवा के घोल की ज़रूरत होगी। छिड़काव करते समय पैकेज पर दिए गए सभी निर्देशों का ठीक से पालन करें।