Organic Agricultural Products: जैविक उत्पादों के उचित उपयोग से फसलों की गुणवत्ता और उत्पादकता में होती है वृद्धि

Organic Agricultural Products: कृषि जैविक वस्तुओं का उपयोग विभिन्न बागवानी और कृषि फसलों की दीर्घकालिक स्थिरता, उच्च उत्पादन और उच्च गुणवत्ता की गारंटी देने का एक अच्छा तरीका है। ये रसायन मिट्टी (Soil chemistry) की उर्वरता में सुधार करते हैं, कीटों और पौधों की बीमारियों को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं, और पर्यावरण के अनुकूल होते हैं। इन वस्तुओं के लाभों को अधिकतम करने के लिए आदर्श समय और दृष्टिकोण का चयन करना महत्वपूर्ण है।

जैविक वस्तुओं के प्रकार और उनके लाभ

उनके कार्य के आधार पर, जैविक वस्तुओं को निम्नलिखित समूहों में वर्गीकृत किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं….

1. जैव उर्वरक

• राइजोबियम, एज़ोटोबैक्टर, एज़ोस्पिरिलम, फॉस्फेट सॉल्यूबिलाइजिंग बैक्टीरिया (PSB), और पोटाश मोबिलाइजिंग बैक्टीरिया जैव उर्वरकों के प्रकारों में से हैं जो तेज़ी से अधिक से अधिक आम होते जा रहे हैं।
• जैविक उर्वरकों के उपयोग के कई लाभ हैं, जिनमें नाइट्रोजन स्थिरीकरण (Nitrogen fixation) में सहायता करना और फॉस्फेट और पोटाश की उपलब्धता को बढ़ावा देना शामिल है।
• रोपण के समय बीज उपचार के रूप में जैव उर्वरकों को लगाने का समय।
• रोपाई करते समय, जड़ों को जैव उर्वरक के घोल में डुबोया जाता है।
• फसल उगने के दौरान मिट्टी पर छिड़काव या टपक सिंचाई द्वारा।

जैव उर्वरक का उपयोग कैसे किया जाता है?

एक किलोग्राम गुड़ और 200 ग्राम जैव उर्वरक को दस लीटर पानी में मिलाएँ, फिर इसे रात भर के लिए छोड़ दें। इसे पौधे की जड़ों पर लगाएँ या खेत पर स्प्रे करें।

2. जैव कीटनाशक

• ट्राइकोडर्मा की कई प्रजातियाँ, बैसिलस की कई प्रजातियाँ, स्यूडोमोनास, पेसिलोमाइसेस, ब्यूवेरिया बेसियाना की कई प्रजातियाँ और जैव-नेमाटाइड जैव-कीटनाशक प्रकारों के उदाहरण हैं।
• जैव कीटनाशक के लाभ: इसका उपयोग कीटों, नेमाटोड और बीमारियों के प्रबंधन के लिए किया जा सकता है।

जैव कीटनाशक का उपयोग कब करें

• बीमारी के शुरुआती लक्षण: संक्रमण से बचने के लिए।
• बीमारी से पहले नियंत्रण: बीमारी के प्रति प्रतिरोधी वातावरण स्थापित करने के लिए।

जैव कीटनाशक का उपयोग कैसे किया जाता है?

5 से 10 ग्राम बायोपेस्टीसाइड को एक लीटर पानी में मिलाकर घोल बना लें। इसे मिट्टी में डालें या पत्तियों पर छिड़कें।

3. बायोस्टिमुलेंट

• बायोस्टिमुलेंट के प्रकार: बायोस्टिमुलेंट में अमीनो एसिड, ह्यूमिक एसिड, समुद्री शैवाल के अर्क और बहुत कुछ शामिल हैं।
• बायोस्टिमुलेंट का उपयोग करने के कई फायदे हैं, जिसमें गुणवत्ता बढ़ाना, तनाव सहनशीलता बढ़ाना और पौधे के विकास में तेज़ी लाना शामिल है।
• बायोस्टिमुलेंट का उपयोग कब करें: पौधे के विकास के विभिन्न चरणों के दौरान। फल विकास से पहले और बाद में।

बायोस्टिमुलेंट का उपयोग कैसे किया जाता है?

स्प्रेयर का उपयोग करके, उन्हें पत्तियों पर लगाएँ। उपयोग के लिए उन्हें मिट्टी में भी मिलाया जा सकता है।

4. प्राकृतिक खाद

• जैविक खाद के प्रकार: जैविक खाद में कई तरह की चीज़ें शामिल हैं जैसे कि गोबर की खाद, जीवामृत और वर्मी-कम्पोस्ट।
• जैविक खाद का उपयोग करने से मिट्टी की जैविक, रासायनिक और भौतिक (biological, chemical and physical) विशेषताओं में सुधार होता है। सूक्ष्मजीवों की सक्रियता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
• जैविक खाद का उपयोग कब करें: खेत की तैयारी करते समय। रोपाई करते समय, जैविक खाद का उपयोग किया जा सकता है।

जैविक खाद का उपयोग कैसे किया जाता है?

जैविक खाद को मिट्टी में समान रूप से वितरित करें। इसे पौधे की जड़ों के चारों ओर लपेटें।

विभिन्न जैव-उत्पादों को लागू करने की तकनीकें

• बीज उपचार: बीजों को 20 से 30 मिनट के लिए जैव कीटनाशकों या जैव उर्वरकों के घोल में भिगोएँ, फिर सुखाएँ। यह शुरुआती विकास में सहायता करता है और बीजों द्वारा फैलने वाले संक्रमणों से बचाता है।
• मृदा उपचार: मिट्टी को पोषक तत्वों से भरपूर और रोग मुक्त बनाने के लिए पूरे खेत में ट्राइकोडर्मा या पीएसबी को समान रूप से मिलाएँ।
• रोपाई उपचार: पौधे की जड़ों को जैव उर्वरक और जैव कीटनाशक (Biofertilizers and Biopesticides) के मिश्रण में 30 मिनट तक डुबोने के बाद, पौधे लगाएँ।
• पत्तियों पर छिड़काव: पौधों को पोषण देने और उन्हें कीटों, नेमाटोड और बीमारियों से बचाने के लिए, उन पर जैव उत्तेजक या जैव कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है।
• ड्रिप सिंचाई: पौधों पर जैव उर्वरकों को पानी में मिलाकर लगाने के लिए ड्रिप सिस्टम का उपयोग करें।

विशेष देखभाल

• उपयोग करने से पहले, मिट्टी परीक्षण के परिणामों के अनुसार जैविक सामग्री चुनें।
• मात्रा: केवल उतनी ही मात्रा का उपयोग करें जितनी सलाह दी गई है।
• भंडारण: जैविक वस्तुओं को सूखे, ठंडे वातावरण में स्टोर करें।
• मिश्रण: रासायनिक कीटनाशकों (Chemical Pesticides) और उर्वरकों को जैव-उत्पादों के साथ मिलाने से बचें।