Onion Cultivation: प्याज की इस किस्म की खेती कर बनें अमीर, जानिए बुवाई की विधि
Onion Cultivation: धान का कटोरा या कृषि प्रधान राज्य छत्तीसगढ़, एक नई कृषि क्रांति का जन्मस्थान है। छत्तीसगढ़ में प्याज उगाना धीरे-धीरे एक नया उद्योग बनता जा रहा है। कुछ इलाकों में, यहाँ की मिट्टी और तापमान (Soil and Temperature) प्याज उगाने के लिए अनुकूल है। छत्तीसगढ़ में, प्याज ज़्यादातर रबी के मौसम में उगाए जाते हैं, जो अक्टूबर से नवंबर तक चलता है। हालाँकि, कुछ किसान खरीफ और जायद के मौसम में भी प्याज उगाते हैं।
अधिक उत्पादन, कम लागत और रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण गवरन किस्म के प्याज ने किसानों के बीच अपनी अलग पहचान बनाई है। रायपुर स्थित इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय द्वारा वैज्ञानिक तकनीक (Scientific Technology) के अनुरूप तैयार की गई इस किस्म की खेती से किसानों को काफी लाभ होता है।
इसमें प्रति एकड़ 10 से 12 ग्राम बीज की होगी जरूरत
एक गवरन किस्म के प्याज का वजन 500 ग्राम से लेकर 2 किलोग्राम तक हो सकता है। बीज दर की बात करें तो गवरन किस्म के प्याज को प्रति हेक्टेयर सिर्फ 10 से 12 ग्राम बीज की जरूरत होती है, जिससे इसकी लागत काफी कम हो जाती है। इसके अलावा, फसल को शुरुआती बीमारियों से बचाने के लिए कार्बेन्डाजिम (Carbendazim) का उपयोग बीज उपचार के रूप में किया जाता है।
खेती में, पौधों को पर्याप्त जगह और पोषण प्रदान करने के लिए 90×60 सेमी त्रिकोण पंक्ति-पंक्ति व्यवस्था का उपयोग किया जाता है। जब उर्वरक प्रबंधन (Fertilizer Management) की बात आती है, तो रासायनिक और जैविक उर्वरकों का अनुपात विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। खेतों में प्रति एकड़ 10-12 टन गोबर की खाद, 90 टन नाइट्रोजन, 35 टन फार्मास और 50 किलो पोटाश डालना चाहिए। ड्रिप तकनीक का उपयोग करके हर दो दिन में खादों का मिश्रण खेतों में डालने से कई फायदे होते हैं।
इस तरह कीटों पर किया जा सकता है नियंत्रण
फसल की सुरक्षा के लिए भी अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। बीमारी को नियंत्रित करने के लिए मेंकोजेब का छिड़काव करना चाहिए और कीटों से बचाव के लिए थाइमेथोक्सम का छिड़काव करना चाहिए। खरपतवारों के प्रबंधन (Management of Weeds) के लिए, शुरुआती रोपण के 20 दिन बाद और फिर 35 दिन बाद समय पर निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।
इन सभी क्रियाओं के परिणामस्वरूप एक उन्नत गवरन प्याज की किस्म विकसित हुई है जो प्रति हेक्टेयर 30 से 35 टन उत्पादन देती है, जो पारंपरिक खेती से बहुत अधिक है। छत्तीसगढ़ के पर्यावरण और मौसम को देखते हुए, उन्नत प्याज की किस्म गवरन केवल एक फसल से कहीं अधिक विकसित हुई है; यह कृषि दर्शन में बदलाव का प्रतीक है।
