Lemon cultivation: नींबू की खेती के लिए अपनाएं ये टिप्स, होगी जबरदस्त कमाई
Lemon cultivation: उत्तर प्रदेश में खेती के तौर-तरीके लगातार बदल रहे हैं। किसान पारंपरिक फसलों के बजाय नकदी फसलें उगाकर ज्यादा पैसा कमा रहे हैं। इसी कड़ी में बामनोली के बागवत इलाके के एक किसान ने भी पारंपरिक फसलों के बजाय नींबू उगाना शुरू कर दिया है। Lemon की खेती से किसानों को ज्यादा पैसे मिल रहे हैं। इसके अलावा, किसान राममेहर सिंह Lemon का अचार बनाते हैं, जिसका अच्छा खासा बाजार है। लोग अचार बनाने के लिए भी खेत पर आते हैं। इस तरह वे दोगुना पैसा कमा रहे हैं।
मैंने YouTube पर नींबू की खेती करने का तरीका जाना।
गांव के किसान राममेहर सिंह ने मीडिया को बताया कि वे प्राकृतिक रूप से Lemon उगाते हैं। वे पिछले छह सालों से पांच बीघा जमीन पर Lemon उगा रहे हैं, क्योंकि उन्हें खेती से प्यार है और वे हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करते हैं। Lemon की जैविक खेती देखने के लिए किसान काफी दूर-दूर से आते हैं। उन्होंने दावा किया कि उन्होंने यूट्यूब से नींबू उगाना सीखा है।
नींबू पूरी तरह से पकने के बाद बाजार में बिकते हैं और कुछ लोग Lemon का अचार भी बनाते हैं। नींबू का अचार खरीदने के लिए लोग दिल्ली और आसपास के इलाकों से खेत पर आते हैं। बाजार में अचार 250 रुपए किलो बिकता है, जबकि नींबू 60 रुपए किलो बिकता है। उन्होंने बताया कि अचार में कम मसाले डाले जाते हैं। बाजार में यह उचित दाम पर बिकता है।
सालाना 12 लाख तक की आमदनी
किसान राममेहर सिंह के अनुसार नींबू के पेड़ पर साल में दो बार फल लगते हैं, जो बाजार में अच्छे दामों पर बिकते हैं। किसान ने बताया कि नींबू के पेड़ को कोई कीड़ा नुकसान नहीं पहुंचा सकता। जंगली जानवर भी नींबू के पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाते। नींबू के पेड़ पर पकने के बाद उसे काटकर धूप में सुखाया जाता है।
जब यह पूरी तरह सूख जाता है, तो इसे सरसों के तेल, नमक, धनिया, सौंफ और मिर्च के साथ मिलाकर एक महीने या उससे अधिक समय तक पैक करके रखा जाता है। इस प्रक्रिया से अचार तैयार हो जाता है। उन्होंने बताया कि Lemon की खेती से करीब 12 लाख रुपए की आमदनी होती है।
