Grow Mint: घर पर आसानी से पुदीना उगाने के लिए इन चरणों का करें पालन

Grow Mint: पुदीने का स्वाद हर घर में होता है क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है और साथ ही यह स्वाद को भी बेहतर बनाता है। यह खाने को एक अलग स्वाद और ताज़गी (Taste and freshness) का एहसास देता है। पुदीने की ताज़गी का मज़ा लेने के लिए अब आपको बाज़ार से पुदीना लाने की ज़रूरत नहीं है। इसे घर पर उगाना बहुत आसान है। घर पर पुदीना उगाने के कई फ़ायदे हैं और यह बेहद आसान भी है।

पुदीने के स्वास्थ्य लाभ

पुदीने में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण (Antioxidant and anti-inflammatory properties) आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। यह अपच, एसिडिटी और पेट की गैस जैसी समस्याओं को कम करके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, पुदीने की पत्तियां तनाव और सिरदर्द को कम करती हैं। गर्मियों में पानी या पुदीने का शरबत पीने से शरीर ठंडा और तरोताज़ा रहता है।

पुदीना उगाने के सरल तरीके

अपने घर में पुदीना उगाने के लिए बहुत ज़्यादा जगह या विशेष कौशल की ज़रूरत नहीं होती। पुदीना तेज़ी से बढ़ता है और इसे कंटेनर में, बगीचे में या यहाँ तक कि आँगन में भी उगाया जा सकता है।

1. कंटेनर में पुदीना लगाना

सबसे आसान तरीका है गमले में पुदीना उगाना। इसके लिए आपको बस एक कंटेनर, मिट्टी और पानी की आवश्यकता होगी।

पानी के ठहराव से बचने के लिए, पर्याप्त जल निकासी वाले बर्तन का चयन करके शुरू करें।

बर्तन में मिट्टी डालें जो ठीक से जल निकासी करती हो। पुदीना समृद्ध और उज्ज्वल मिट्टी (Peppermint enriches and brightens soil) पसंद करता है।

अब एक कंटेनर में छोटे पुदीने के पौधे या उनकी ताजा शाखाएँ लगाएँ। शाखाओं का उपयोग पुदीने की खेती के लिए भी किया जा सकता है। शाखाओं को 3 से 4 इंच की लंबाई में काटें और उन्हें तब तक पानी में डूबा कर रखें जब तक कि जड़ें न निकलने लगें।

एक बार जड़ें निकल आने के बाद, इसे एक कंटेनर में रखें। बर्तन को ऐसी जगह रखना चाहिए जहाँ उसे कुछ तेज धूप मिले।

कंटेनर में मिट्टी को हमेशा गीला रखें, लेकिन इसे बहुत ज़्यादा पानी न दें।

2. पौधे उगाने के लिए पुदीने की कटिंग का उपयोग करना

यदि आपके पास पहले से ही पुदीना है, तो नए पौधे उगाने के लिए पुदीने की शाखाओं का उपयोग किया जा सकता है।

जड़ें उगाने के लिए, ताजा, स्वस्थ पुदीने की शाखाओं को काटें और उन्हें पानी में डुबो दें।

जड़ें निकलने के बाद उन्हें जमीन में रोपें। इसे हम ‘कटिंग से उगाना’ कहते हैं।

पुदीने को किसी बड़े बर्तन में या बगीचे में भी लगाया जा सकता है, और इसमें विकास की बहुत संभावना है।

3. पुदीने का रखरखाव

पुदीने की खेती करना उतना ही आसान है जितना कि इसकी देखभाल करना। इसके लिए बस कुछ बुनियादी बातों का ध्यान रखना होता है।

पानी देना: पुदीने को बार-बार पानी देने की ज़रूरत होती है, लेकिन ध्यान रखें कि पानी स्थिर न रहे। गमले की जल निकासी व्यवस्था अच्छी तरह काम करनी चाहिए।

धूप: पुदीने को प्रतिदिन हल्की धूप की ज़रूरत होती है। इसे सीधी धूप से दूर रखें।

पुदीना रेतीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करता है जो पोषक तत्वों से भरपूर हो। इसे लगातार पानी की ज़रूरत होती है, लेकिन इसे बहुत ज़्यादा पानी न दें।

कटाई: पुदीने के पौधे की पत्तियों को एक निश्चित आकार तक पहुँचने के बाद नियमित रूप से काटा जा सकता है। नतीजतन, पौधा अतिरिक्त पत्तियाँ पैदा करता है।

4. पुदीने का प्रसार

पुदीने का पौधा तेज़ी से फैलता है। अगर आप इसे बगीचे (Gardens) में उगा रहे हैं तो इसे एक छोटे से क्षेत्र में रखें। अगर नहीं, तो यह आस-पास के क्षेत्रों में फैल सकता है।