Garlic farming: इस चीज की खेती से यूपी के किसानों को हो रहा है तगड़ा मुनाफा
Garlic farming: जिले की विधानसभा सीट स्वार के किसान अब लहसुन की खेती से खूब मुनाफा कमा रहे हैं। इस क्षेत्र में Garlic की खेती काफी सफल रही है। किसान इस फसल को आय का महत्वपूर्ण स्रोत मानते हैं। यहां लहसुन की खेती का क्षेत्रफल और उत्पादन दोनों ही मामलों में तेजी से विस्तार हो रहा है। पिछले दस सालों से किसान तेज सिंह दो एकड़ जमीन पर लहसुन की खेती कर रहे हैं। उनके मुताबिक एक बीघा जमीन में तीन से चार क्विंटल लहसुन की पैदावार होती है।
यह फसल अक्टूबर में बोई जाने के बाद मार्च के अंत तक तैयार हो जाती है।
तेज सिंह के मुताबिक लहसुन की खेती में अपेक्षाकृत कम पैसे और मेहनत लगती है, लेकिन इसकी कीमत लाखों में है। सर्दियों में हर 15 दिन में एक बार फसल को पानी देने से इसकी पैदावार बढ़ जाती है। बढ़ता कारोबार और उत्पादन स्वार क्षेत्र में 50 एकड़ से ज्यादा जमीन पर लहसुन की खेती की जा रही है। रामपुर के अलावा दिल्ली, मुरादाबाद (Delhi, Moradabad) और आसपास के बाजारों में भी यह लहसुन बिकता है। रामपुर की जलवायु और उपजाऊ मिट्टी इसे लहसुन की खेती के लिए आदर्श जगह बनाती है। नतीजतन यहां उत्पादन लगातार बढ़ रहा है।
लहसुन (Garlic) के स्वास्थ्य लाभ और किसानों की उन्नति
लहसुन अपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण बाजार में लगातार मांग में है। क्योंकि यह उन्हें एक स्थिर और आकर्षक आय प्रदान करता है, इसलिए किसानों ने इसे अपनी प्राथमिक फसल बनाने का विकल्प चुना है।
किसानों के लिए प्रेरणा
स्वार क्षेत्र के उत्पादकों की सफलता से अन्य किसान भी लहसुन की खेती करने के लिए प्रोत्साहित हो रहे हैं। लाभदायक होने के अलावा, यह खेती क्षेत्र में कृषि के लिए एक मिसाल कायम कर रही है।
