Cultivation of Vegetables: ठंड के मौसम में करें इन सब्जियों की खेती, किसानों को होगा तगड़ा मुनाफा
Cultivation of Vegetables: हमारे देश में दिसंबर और जनवरी में सबसे ज़्यादा ठंड होती है, जिसका सीधा असर खेती पर पड़ता है। इन दिनों कोहरे और धुंध की वजह से कई फ़सलें प्रभावित (Crops Affected) हो रही हैं। हालांकि, कुछ फ़सलें, जैसे कि खीरे और भिंडी की कुछ अनोखी किस्में, इन बेहद कम तापमान में भी उगाई जा सकती हैं।
सर्दी के मौसम में करें इन फसलों की खेती
खास तौर पर, जनवरी में खीरे और भिंडी की कई किस्में उगाई जा सकती हैं। इसके अलावा, किसान इनसे जल्दी ही अच्छा-खासा मुनाफ़ा कमा सकते हैं। कृषि उपनिदेशक श्रवण कुमार ने मीडिया रिपोर्ट को बताया कि बहुत से किसान इन फ़सलों को बड़े पैमाने पर उगा रहे हैं। अगर किसान सर्दियों और फ़रवरी के महीनों में पहले से खेती करना चाहते हैं, तो वे उन्नत किस्मों का चुनाव कर सकते हैं, जिससे उन्हें अच्छी-खासी कमाई हो सकती है।
उन्नत किस्मों के खीरे
एक संकर किस्म का खीरा पूसा संयोग है। इस किस्म के खीरे में बेलनाकार, हरे फल लगते हैं, जिनकी लंबाई 22 से 30 सेंटीमीटर तक होती है। इसके अलावा, इनमें कुरकुरे गूदे और पीले कांटे होते हैं। इस किस्म से प्रति हेक्टेयर 200 क्विंटल उपज मिलती है और यह लगभग 50 दिनों में तैयार हो जाती है। पंत हाइब्रिड खीरा (Pant Hybrid Cucumber) 1 प्रकार की खेती के लिए सरल और खड़ी भूमि दोनों ही उपयुक्त हैं। इसके फल बीज बोने के 50 दिन बाद तोड़ने के लिए तैयार हो जाते हैं और इनका आकार लगभग 20 सेमी होता है। यह किस्म प्रति एकड़ भूमि पर 120 से 140 क्विंटल उपज दे सकती है।
खीरे की किस्म
अगेती खीरे की एक किस्म जो जल्दी बोने के लिए अच्छी है, वह है सुनहरी। इस किस्म के फल हल्के हरे और मध्यम आकार के होते हैं। बीज बोने के पैंतालीस से पचास दिन बाद, इनके फल कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। प्रत्येक पौधा लगभग 15 फल देता है, और एक एकड़ भूमि पर 80-100 क्विंटल खीरे की पैदावार हो सकती है।
भिंडी की अधिक परिष्कृत किस्में
भिंडी की किस्म परभणी क्रांति में पीली बीमारी से लड़ने की क्षमता है। बीज बोने के पचास से पचपन दिन बाद, फल दिखने लगते हैं। इस किस्म की मादा उंगली 15-18 सेमी लंबी और गहरे हरे रंग की होती है। अर्का अनामिका भिंडी किस्म के पौधों की लंबाई 120 से 150 सेमी तक होती है। इस भिंडी में पाँच या छह दाने होते हैं और यह बहुत मुलायम होती है। यह किस्म अपने लंबे तने के कारण टूटने की संभावना रखती है। अर्का अनामिका किस्म (Arka Anamika Variety) पीले मोजेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है और इसे खरीफ और रबी के मौसम में बोया जा सकता है। इसलिए किसान प्रति एकड़ 12-15 टन की उपज प्राप्त कर सकते हैं।
