Cow Rearing: गाय की इन 5 नस्लों का करें पालन, बन जाएंगे धनवान
Cow Rearing: खेती के बाद भारत के ग्रामीण इलाकों में रहने वाले लोग पशुपालन को आय का सबसे बढ़िया जरिया मानते हैं। किसानों और पशुपालकों के बीच सबसे आम है गाय पालन। हर वर्ग के किसान गाय पालन (Cow farming) की ओर आकर्षित होते हैं, क्योंकि इससे न केवल दूध मिलता है, बल्कि गोबर भी मिलता है, जिससे खाद का इस्तेमाल होने से खेती की लागत कम होती है। अगर आप गाय पालना चाहते हैं और उन्नत नस्ल की गायों (high breed cows) की तलाश कर रहे हैं, तो यह नस्ल आपके लिए काफी मददगार साबित हो सकती है।
आप इन देसी गायों का कर सकते हैं पालन
दूसरी गायों की तुलना में ये सभी ज्यादा दूध देती हैं। ऐसे में यह आपके लिए बेहतर विकल्प साबित हो सकती है। कृषि विज्ञान केंद्र जहानाबाद के पशु विशेषज्ञ डॉ. दिनेश महतो से जानिए कि आर्थिक रूप से आपके लिए कौन सी नस्ल सबसे अच्छी है। पशु विशेषज्ञ का दावा है कि हमारे देश में ऐसी छह गायें हैं, जिनमें से प्रत्येक की दूध उत्पादन क्षमता 10 लीटर है। इन गायों के नाम हैं साहीवाल, गिर, थारपारकर, रेड सिंधी, देउनी और हेलीकर (Sahiwal, Gir, Tharparkar, Red Sindhi, Deuni and Helikar)। इनमें से प्रत्येक देशी नस्ल दस लीटर से अधिक दूध देती है। फिर हमें प्रत्येक नस्ल के बारे में बताएँ।
ये सबसे विकसित देशी गाय की नस्लें
- साहिवाल: यह परिष्कृत देशी गाय की नस्ल ज़्यादातर पंजाब और हरियाणा राज्यों में पाई जाती है। परिष्कृत साहीवाल गाय की नस्ल 15 से 20 लीटर दूध देती है। इसका रंग गेरू होता है। इसका निचला हिस्सा बड़ा होता है।
- गिर: यह देशी गाय की नस्ल बहुत बढ़िया है। गुजरात इसका मुख्य स्थान है। जहानाबाद में यह 15 से 20 लीटर दूध भी दे सकती है। शरीर पर लाल रंग का धब्बा होता है। सींग के बगल में एक कान होता है जो केले के पत्ते जैसा दिखता है। सिर का ऊपरी हिस्सा बड़ा होता है।
- थारपारकर तमिलनाडु और कर्नाटक की मूल नस्ल है। यह पूरी तरह से सफ़ेद होती है। जहानाबाद में यह नस्ल अभी भी जीवित है। यह 10 लीटर से ज़्यादा दूध भी दे सकती है।
- हरियाणा हाइब्रिड: ज़्यादातर हरियाणा में पाई जाने वाली यह गाय की नस्ल बहुत विकसित है। यह 10 से 12 लीटर दूध दे सकती है।
- लाल सिंधी: इस नस्ल के नाम से ही स्पष्ट है कि यह सिंध के पंजाब प्रांत से आती है। यह 10 से 15 लीटर दूध भी दे सकती है। गाय की यह नस्ल भी बेहतरीन है।
इन गायों की नस्लों को बनाएं आय का स्रोत
पशु विशेषज्ञों के अनुसार, ऊपर बताई गई सभी गायों की नस्लों के बारे में दी गई जानकारी जहानाबाद की जलवायु (climate) के लिए प्रासंगिक है। हमारे इलाके में ये सभी नस्लें हैं और इनके लिए गाय पालन किया जा रहा है। अगर आपके शहर की बात करें तो ये सभी नस्लें बेहतरीन दूध देती हैं। आप अच्छा पैसा कमाकर घर ले जा सकते हैं।
बेहतरीन नस्ल के लिए इन बातों का रखें ध्यान
पशुपालन के विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अगर आप बड़े पैमाने पर पशु पालना चाहते हैं तो आपको बेहतर नस्ल की गाय खरीदने पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि अगर गाय खरीदते समय आप ठगे गए तो आपकी कंपनी बंद हो सकती है। अगर आप ऐसी स्थिति में अच्छी नस्ल की गाय लेना चाहते हैं तो आपको उसे उसके मूल स्थान से ही खरीदना चाहिए। आप इस मामले में सहायता के लिए सोशल मीडिया का सहारा ले सकते हैं। इसके अलावा, आप पशु विशेषज्ञों की सहायता ले सकते हैं। यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि यदि आप एक अच्छी नस्ल का कुत्ता पाल रहे हैं तो आपको अपने कुत्ते को उचित रूप से खिलाना चाहिए।
