Cordyceps Militaris Mushroom: आज ही इस मशरूम की करें खेती, किसान भाई हो जाएंगे मालामाल
Cordyceps Militaris Mushroom: आपने किसानों को नियमित रूप से कई तरह के मशरूम उगाते देखा होगा। लेकिन, आज हम आपको कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस मशरूम के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी कीमत आपको हैरान कर देगी। बाजार में इस मशरूम की कीमत 4 से 5 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक हो सकती है। हालांकि, इसकी खेती काफी खतरनाक है। और कृषि विज्ञान केंद्र (Agricultural Science Centre) से सलाह लिए बिना इसे शुरू करना आर्थिक रूप से घातक साबित हो सकता है।
कीड़ा एक शक्तिशाली ऊर्जा वर्धक होने के अलावा, जड़ी मशरूम कैंसर के इलाज में सहायक है। वीआईपी और पांच सितारा होटल विशेष रूप से इसका उपयोग करते हैं। यह कवक केसर जैसा दिखता है। साथ ही, पानी में डूबने पर इसका रंग सुनहरा हो जाता है। यह एक ऐसा पेय पदार्थ है जो ऊर्जा बढ़ाता है।
खेती करने से पहले जान लें ये जरूरी बातें
कृषि विज्ञान केंद्र के प्रमुख और प्रोफेसर डॉ. आईके कुशवाह ने बताया कि कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस मशरूम की खेती के लिए बर्फीले क्षेत्र प्राथमिक स्थान हैं। हालांकि, इसे फिलहाल लैब में धान की भूसी पर तैयार किया जा सकता है। हालांकि, इस मशरूम को उगाने से पहले सभी संभव जानकारी जुटाना जरूरी है, क्योंकि वैश्विक स्तर (Global Level) पर आपूर्ति बढ़ने के बावजूद इसका बाजार सीमित है। इसके चलते कुछ किसानों को नुकसान भी हुआ है।
सही जानकारी मिलने के बाद ही शुरू करें खेती
प्रोफेसर कुशवाह ने किसानों से आग्रह किया है कि वे महंगे मशरूम का उत्पादन शुरू करने से पहले कृषि विज्ञान केंद्र से सटीक जानकारी प्राप्त करें। उन्होंने कहा कि वर्म मशरूम शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और इसमें कैंसर रोधी गुण (Anti-cancer properties) होते हैं। हालांकि, उन्होंने किसानों से इस मशरूम की जगह अन्य प्रकार के मशरूम उगाने का आग्रह किया है, क्योंकि इसमें नुकसान की संभावना अधिक है और लाभ की संभावना कम है।
