खेतों मेड़ पर इन सब्जियों (Vegetables) को बोने से कम लागत में होगा डबल मुनाफा
Vegetables: क्या आपने कभी मेड़ों पर फसल उगाने के बारे में सोचा है? अब तक आपने समतल क्षेत्रों में बहुत सी खेती होते देखी होगी। अगर नहीं, तो अभी इस बारे में सोचिए। ये किसान खेत और मेड़ों दोनों पर सब्ज़ियाँ (Vegetables) उगाकर एक ही फ़सल से दोगुना पैसा कमा रहे हैं। किसान सर्दियों में लहसुन के अलावा बची हुई जगह या मेड़ों पर आसानी से चुकंदर, मूली, गोभी और फूलगोभी उगा सकते हैं। ऐसा करने से किसानों को लहसुन (Garlic)के अलावा दूसरी फ़सलें उगाने का फ़ायदा मिलता है और लहसुन की पैदावार भी कम नहीं होती।
खेती के लिए मेड़ों का इस्तेमाल कैसे किया जाता है?
मेड़ों पर खेती करना कुछ हद तक फ़ायदेमंद है। इस खेती में मौसम के हिसाब से फ़सलों का चुनाव करना ज़रूरी है। फ़सलों की जड़ें ठीक से फैल सकें, इसके लिए मेड़ों पर मिट्टी बहुत पतली या ऊँची नहीं बल्कि सामान्य होनी चाहिए। ऊँची मेड़ों पर फ़सलें लगाने से फ़सल की अच्छी वृद्धि नहीं होती। इसलिए मेड़ों की ऊँचाई डेढ़ से दो फ़ीट तक सीमित रखनी चाहिए।
ये सब्जियां (Vegetables) यहाँ उगाएँ।
सर्दियों में मेड़ पर खेती के लिए इन फसलों को चुनना आसान है। पहली फसल गोभी है, जिसे कई किसान मेड़ पर उगाना पसंद करते हैं क्योंकि यह वहाँ पनपती है। वैसे, आप चाहें तो यहाँ आसानी से गोभी, गाजर, चुकंदर और मूली उगा सकते हैं। बहराइच जिले के शेख दाहिर में रहने वाले किसान जियाउल हक कई सालों से मेड़ पर खेती कर रहे हैं, जिससे उन्हें अच्छी कमाई हो रही है।
पहाड़ियों पर मक्का उगाया जा सकता है।
मक्का (Maize) उगाने से फसल को बहुत ज़्यादा बारिश से होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है। भारी बारिश की स्थिति में जलभराव से फसल को होने वाले नुकसान से दो पंक्तियों के बीच जल निकासी के लिए नाली का उपयोग करके बचाया जा सकता है। इसके अलावा, दो पंक्तियों के बीच खाली जगह होने की वजह से अक्सर तेज़ हवाओं में भी फसल स्थिर रहती है। मेड़ों पर उगाई जाने वाली फसलें स्वस्थ रहती हैं क्योंकि उन्हें पर्याप्त धूप और हवा मिलती है, जिससे गुणवत्ता, उपज और उत्पादकता में सुधार होता है।
