Goat Farming: इस नस्ल की बकरियां पालने से होगी खूब तगड़ी कमाई, जानें कैसे करें इनका चयन…

Goat Farming: यदि आप बकरी पालन करना चाहते हैं तो आपको इसके बारे में अच्छी जानकारी होनी चाहिए। जिससे नस्ल का चयन लाभ को बढ़ाता है। यह स्पष्ट है कि पशुपालन उद्योग (Animal husbandry industry) ने हाल के वर्षों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी है। चूंकि बकरी पालन से होने वाला लाभ गाय और भैंस पालन से दोगुना है, इसलिए बकरी पालन के कार्यों की संख्या में वृद्धि हुई है।

हमारे देश में बकरियों की लगभग पचास अलग-अलग किस्में हैं। यह अलग बात है कि इन 50 बकरियों की किस्मों में से केवल कुछ ही का व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए दोहन किया जा रहा है। बकरी पालने वाले किसानों के लिए यह जानना बहुत ज़रूरी है कि कौन सी नस्ल सबसे ज़्यादा मुनाफ़ा देगी।

बिहार में बकरी पालन का एक अलग महत्व

बिहार की ग्रामीण संस्कृति में अच्छी नस्ल की बकरी पालना बहुत ज़रूरी है। संसाधनों के अभाव में भी इसे पाला जा सकता है। अक्सर बेकार समझे जाने वाले खाद्य पदार्थों को खाने के बाद भी यह दूध और मांस पैदा करती है। बकरी की खाल का इस्तेमाल कई उद्योगों में किया जाता है। मांसाहारी लोग भी बकरी पालन से स्वस्थ और संतुलित आहार प्राप्त कर सकते हैं। यह बहुत ज़रूरी है।

इन बकरी नस्लों का करें चयन

भारत में बेहतरीन मानी जाने वाली बकरी की नस्लों में जमुनापारी, बीटल, बरबरी, कच्छी, उस्मानवाड़ी, ब्लैक बंगाल, सूरती, मालवारी और गुजराती (Jamunapari, Beetal, Barbari, Kutchi, Osmanwari, Black Bengal, Surti, Malwari and Gujarati) किस्में शामिल हैं। जमुनापारी, बीटल और बरबरी नस्ल की बकरी इन सभी किस्मों में से दूध, मांस और भोजन के उत्पादन के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं।

तीनों नस्लों में से जमुनापारी नस्ल की बकरियाँ बिहार के वातावरण में पनपती हैं। इस कारण से, जमुनापारी नस्ल की बकरियाँ बिहार में बकरी पालन के लिए श्रेष्ठ मानी जाती हैं।

जमुनापारी नस्ल की बकरियाँ होती हैं लंबी

जमुनापारी नस्ल की बकरियाँ लंबी होती हैं। यह 46 से 50 इंच लंबी होती है। परिणामस्वरूप इनका वजन 100 से 140 पाउंड के बीच होता है। एक बकरी छह किलोग्राम तक दूध दे सकती है।

जमुनापारी नस्ल की बकरियाँ पर्याप्त नहीं हैं। परिणामस्वरूप, बकरी उत्पादकों को उत्तम देसी और जमुनापारी नस्लों (Best Desi and Jamunapari breeds) के संकरण से बनी संकर बकरियाँ चुनने की आवश्यकता होगी। यह आसानी से उपलब्ध होगी और उचित मूल्य पर भी उपलब्ध होगी।

पीपीआर बीमारी से बचाव के लिए आवश्यक टीकाकरण

यदि आप बकरी को पीपीआर बीमारी से बचाना चाहते हैं तो टीकाकरण आवश्यक है। बिहार सरकार के पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग ने भेड़-बकरी पालकों की सहायता के लिए सराहनीय कदम उठाया है। भेड़-बकरियों को पीपीआर बीमारी से बचाने के लिए 25 फरवरी 2025 को निःशुल्क टीकाकरण कार्यक्रम शुरू किया गया। पीपीआर से बचाने के लिए टीका लगाने वाले चार महीने से अधिक उम्र के मेमनों, भेड़ों और बकरियों को टीका लगा रहे हैं।

इन तथ्यों को जरूरी रखें याद

1. नवजात शिशु की गर्भनाल पर प्रतिदिन टिंचर आयोडीन (Tincture iodine) लगाना जरूरी है।
2. शिशु को दिन में तीन या चार बार दूध अवश्य पिलाना चाहिए।
3. जब मां का दूध उपलब्ध न हो तो गाय का दूध दिया जा सकता है।
4. शिशु को दो से तीन सप्ताह के बाद नरम हरा चारा दिया जा सकता है।
5. बकरियों में 18-21 दिन का हीट साइकिल और 24-48 घंटे का हीट फेज होता है।
6. हीट लक्षण दिखने के बारह घंटे बाद उन्हें ब्रीड कराना जरूरी होता है।
7. तीन सप्ताह की उम्र में नर बच्चे को बंध्य करने से मांस की गुणवत्ता में सुधार होता है और यह सुनिश्चित होता है कि चमड़ा गंध से मुक्त है।
8. बच्चे के जन्म के कुछ समय बाद बकरियों में नाल अपने आप खिसक जाती है।
9. यदि नाल 8 से 10 घंटे के भीतर नहीं गिरती है तो पशु चिकित्सक (Veterinarian) को दिखाएं।
10. एक बच्चे के जन्म से दूसरे बच्चे के जन्म के बीच का समय लगभग पंद्रह से बीस मिनट का होता है।