Success Story: जानिए, विक्रम सिंह बयाली की आईटी प्रोफेशनल से लेकर पुनर्योजी खेती के समर्थक बनने की कहानी

Success Story: कर्नाटक के गडग के दूरदर्शी किसान विक्रमसिंह बयाली, 40, ने आईटी क्षेत्र में 14 साल के समृद्ध करियर के बाद कृषि की ओर रुख किया, जिसमें अमेरिका में 10 साल का प्रवास भी शामिल था। विक्रम ने 2021 में कृषि उद्योग (Agro Industry) में जीवन बदलने वाले साहसिक कार्य को शुरू करने के लिए अपना आईटी करियर छोड़ दिया क्योंकि वह संधारणीय और पुनर्योजी खेती के बारे में भावुक थे और अपने मूल से एक मजबूत संबंध महसूस करते थे।

खेती की ओर रुख करना

2022 में, उन्होंने अमेरिका में अपने प्रवास से प्राप्त धन का उपयोग 9 एकड़ और 6 गुंटा खेत खरीदने के लिए किया। पर्यावरण को बेहतर बनाने के प्रयास में, उन्होंने पर्माकल्चर और पुनर्योजी कृषि (Permaculture and Regenerative Agriculture) के विचारों को अपनाया। पुनर्योजी जैविक कृषि विधियों का उपयोग करके, हम जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम कर सकते हैं और उन्हें उलट भी सकते हैं। भावी पीढ़ियों के लिए स्वस्थ मिट्टी की गारंटी देने के लिए, वह अब मिट्टी के स्वास्थ्य को बहाल करने, पानी को संरक्षित करने और पर्यावरण के अनुकूल कृषि विधियों को प्रोत्साहित करने का प्रयास कर रहे हैं।

संधारणीय और जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करना

अपने खेत पर, विक्रम संधारणीय और जैविक प्रक्रियाओं का उपयोग करते हैं। अमरूद, मौसमी सब्जियाँ, दालें (बंगाल चना, हरा चना, उड़द, मूंग और कुल्थी चना), प्याज़ और मिर्च जैसी फ़सलें उगाने के लिए उन्होंने बहु-फसल और जैविक कृषि (Multiple cropping and organic farming) पद्धतियों को अपनाया। विक्रम अपने खेत पर सिर्फ़ जैविक कीट प्रबंधन तकनीक का इस्तेमाल करते हैं, जबकि आम किसान ज़्यादातर कृत्रिम खाद और कीटनाशकों पर निर्भर रहते हैं।

अब उनका खेत पूरी तरह जैविक बनने की प्रक्रिया में है; इस प्रक्रिया में तीन से पाँच साल लगते हैं। इस प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए वे ढैंचा (हरी खाद) की फ़सल उगाते हैं। इसके अलावा, उनके पास गिर और मल्लरगिधा नस्लों सहित पाँच देसी गायें हैं, जिनका इस्तेमाल वे सिर्फ़ उनके मूत्र और गाय के गोबर के लिए करते हैं जिसका इस्तेमाल वे जैविक कीट प्रबंधन के लिए वर्मीकम्पोस्ट बनाने में करते हैं।

कीटों की आबादी को नियंत्रित करने के पर्यावरण-अनुकूल तरीके

अपने खेत पर कीटों का प्रबंधन करने के लिए विक्रम प्राकृतिक सामग्रियों (Natural materials) का मिश्रण इस्तेमाल करते हैं। वे खट्टी छाछ, नीम के तेल और गाय के मूत्र का इस्तेमाल करके कुशल जैविक कीट नियंत्रण उपचार बनाते हैं। ये तकनीकें भूमि या पारिस्थितिकी तंत्र को खतरे में डाले बिना कीटों की आबादी को नियंत्रित करने में सहायता करती हैं। मोनोक्रॉपिंग से जुड़ी कमज़ोरियों के विपरीत, उनकी बहु-फसल पद्धति में कई तरह की फ़सलें शामिल हैं जो कीटों के प्रसार को सीमित करने में स्वाभाविक रूप से सहायता करती हैं।

बाधाएँ और उपलब्धियाँ

चूँकि हर चीज़ की शुरुआत में मुश्किलें आती हैं, इसलिए हमारी और विक्रम की यात्रा एक जैसी है। उनका खेत अब जैविक संक्रमण से गुज़र रहा है, जिसके परिणामस्वरूप पहले कई वर्षों में उत्पादन में कमी आई है जबकि मिट्टी जैविक (Soil biological) रूप से परिवर्तित हो रही है। कुछ मौसमों के दौरान भारी वर्षा के कारण भी फ़सल का नुकसान हुआ है। इन असफलताओं के बावजूद, वह अभी भी टिकाऊ खेती के लिए समर्पित हैं क्योंकि उन्हें पता है कि दीर्घकालिक लाभ अल्पकालिक कठिनाइयों से अधिक हैं।

बजट और संभावनाएँ

विक्रम खेती से सालाना 1.5 से 2 लाख रुपये कमाते हैं, और जैसे-जैसे उनकी जैविक पद्धतियाँ लोकप्रिय होती जाएँगी, उनकी आय में वृद्धि होने की उम्मीद है। दालों को दालों में बदलकर, जिन्हें सीधे कर्नाटक भर में ग्राहकों को आपूर्ति की जाती है, वह मूल्य संवर्धन पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। इस रणनीति के साथ वह पारंपरिक बाज़ारों से बचने में सक्षम है, क्योंकि जैविक खाद्य पदार्थों को पारंपरिक वस्तुओं से अलग नहीं किया जाता है। खेत में संधारणीय तरीके से बिजली पैदा करने के लिए, वह अपने खेत पर गायों से एकत्र किए गए गोबर का उपयोग करके बायो-गैस इकाई बनाने का भी इरादा रखता है।

विक्रम अपने क्षेत्र के अन्य किसानों को पुनर्योजी और जैविक कृषि पद्धतियों (Regenerative and organic farming practices) को अपनाने के लिए प्रोत्साहित और शिक्षित करना चाहता है। सरकारी कार्यक्रमों और सब्सिडी की जांच करने के लिए जो किसानों को संधारणीय तरीकों पर स्विच करने में सहायता कर सकते हैं, वह क्षेत्रीय कृषि विभागों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग कर रहा है। अपने क्षेत्र और पूरे कर्नाटक में जैविक ग्राहकों का एक नेटवर्क बनाकर, वह जैविक किसानों को उनके सामान बेचने में भी सहायता कर रहा है।

जैविक उत्पादों को बेचने और जैविक किसानों को उचित मूल्य दिलाने के लिए, वह भारतीय जैविक बाजार (Indian organic market) में थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं के साथ भी सक्रिय रूप से सहयोग कर रहा है। वह किसानों का एक समुदाय भी स्थापित करना चाहता है जो मिट्टी और जल संरक्षण को महत्व देता है और पर्यावरण के बारे में चिंतित है।

विक्रमसिंह बयाली का मार्ग संधारणीय कृषि की प्रभावशीलता का प्रमाण है। पर्यावरण की मदद करने के अलावा, पुनर्योजी कृषि तकनीकों के प्रति उनकी प्रतिबद्धता आने वाली पीढ़ियों के लिए एक मानक स्थापित करती है।