Mango Farming Tips: आम की पैदावार बढ़ाने के लिए आज ही अपनाएं ये 10 टिप्स

Mango Farming Tips: उत्तर भारत में आम बहुत लोकप्रिय हैं और इन्हें फलों का राजा कहा जाता है। इसके प्रभावी विकास और खिलने के चरण के लिए जलवायु, मिट्टी की गुणवत्ता (Climate, soil quality) और उचित प्रबंधन तकनीकें सभी आवश्यक हैं। उत्तर भारत में, आम के खिलने के लिए निम्नलिखित कृषि-जलवायु परिस्थितियाँ महत्वपूर्ण हैं, जिनमें शामिल हैं…

1. तापमान का कार्य

जब आम के खिलने की बात आती है, तो तापमान महत्वपूर्ण होता है। आम के पेड़ 24°C और 30°C के बीच के तापमान में सबसे अच्छे से पनपते हैं। फूलों के विकास के लिए आदर्श तापमान सीमा 10°C और 15°C के बीच है, जिसमें अधिकतम तापमान 32°C है। खिलने के दौरान 20 से 25°C आदर्श तापमान है। यदि खिलने के समय न्यूनतम तापमान 15°C से कम है, तो खिलने में देरी हो सकती है। खिलने के दौरान तापमान 35°C से अधिक होने पर फूल गिर जाते हैं।

सर्दियों का प्रभाव: सर्दियों में आमों को मध्यम तापमान (10°C से 15°C) की आवश्यकता होती है। यह ठंड फूलों के आने को बढ़ावा देती है। बढ़ती सर्दियाँ पेड़ों के लिए हानिकारक हो सकती हैं।

2. नमी और वर्षा का प्रभाव

संतुलित वर्षा: आम की खेती के लिए प्रति वर्ष 750 से 1200 मिमी वर्षा इष्टतम मानी जाती है। फूल खिलने के दौरान बारिश हानिकारक होती है क्योंकि इससे फूल झड़ सकते हैं।

फूलों की वृद्धि के लिए मध्यम स्तर की नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक नमी फंगल रोगों को बढ़ावा दे सकती है। फूल खिलने के दौरान, नमी 50% से 70% के बीच होनी चाहिए।

3. सूरज

आम के पेड़ों को पनपने के लिए भरपूर धूप की आवश्यकता होती है। इसे हर दिन कम से कम 6 से 8 घंटे की सीधी रोशनी की आवश्यकता होती है। इस रोशनी से परागण क्षमता और फूल की गुणवत्ता (Flower quality) दोनों में सुधार होता है।

4. मिट्टी का कार्य

मिट्टी का प्रकार: आम रेतीली या गाद वाली दोमट मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं। मिट्टी के लिए आदर्श पीएच रेंज 6.5 से 7.5 है।

जल निकासी: फूलों के स्वस्थ विकास के लिए, मिट्टी में पर्याप्त जल निकासी (adequate drainage) होनी चाहिए। जलभराव से फूल झड़ सकते हैं और जड़ों को नुकसान पहुँच सकता है।

पोषक तत्वों का कार्य: मिट्टी में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश और सूक्ष्म पोषक तत्वों का अनुपात संतुलित होना चाहिए। खिलने के लिए जिंक और बोरॉन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

5. वायुगतिकीय और पवन कारक

परागण और खिलने की गुणवत्ता पर हवा का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

हल्की हवा: परागण और फूलों की वृद्धि हल्की हवा से लाभान्वित होती है।

तेज हवाएँ खिलने को नुकसान पहुँचा सकती हैं और पकने की प्रक्रिया को धीमा कर सकती हैं।

6. सिंचाई का प्रबंधन

खिलने से पहले, आम के पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है।

सिंचाई का समय: फ्लश के दौरान और खिलने के बाद, सिंचाई की आवश्यकता होती है।

पानी की गुणवत्ता: स्वच्छ, लवणता रहित पानी का उपयोग करके सिंचाई की जानी चाहिए।

7. रोग और कीटों का प्रबंधन

जलवायु प्रभावित करती है कि खिलने के दौरान बीमारियों और कीटों का प्रबंधन कैसे किया जाता है।

एंथ्रेक्नोज और पाउडरी फफूंद दो ऐसी बीमारियाँ हैं जो उच्च आर्द्रता (High humidity) की स्थिति में फूलों को नुकसान पहुँचा सकती हैं।

कीटों का प्रबंधन: फूल खिलने के दौरान, मीली बग और थ्रिप्स जैसे कीट अधिक सक्रिय होते हैं। इनसे तुरंत निपटना चाहिए।

8. कृषि प्रबंधन के तरीके

छँटाई: फूल खिलने से पहले पुरानी, ​​सूखी शाखाओं को हटाकर पेड़ की ऊर्जा को नए फूलों के विकास की ओर निर्देशित किया जाता है।

मल्चिंग: मल्चिंग खरपतवारों को दबाने और मिट्टी की नमी को संरक्षित करने में मदद करती है।

उर्वरक और खाद: फूल खिलने से पहले, संतुलित मात्रा में रासायनिक और जैविक उर्वरकों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

9. भौगोलिक अंतरों का प्रभाव

उत्तर भारत के कई क्षेत्रों में जलवायु विविधतापूर्ण है। उदाहरण के लिए:

पश्चिमी उत्तर प्रदेश और हरियाणा में गर्मियों में उच्च तापमान के कारण फूलों में कमी आ सकती है।

मानसून के दौरान, बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश में बहुत अधिक वर्षा होती है, जिससे फूल झड़ सकते हैं।

10. जलवायु परिवर्तन के प्रभाव

हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन ने फूल खिलने की प्रक्रिया को प्रभावित किया है।

वर्षा अनियमितता: असामान्य वर्षा पुष्प प्रेरण और विकास (Floral induction and development) में बाधा डाल सकती है।

अत्यधिक ठंड या गर्मी: असामान्य तापमान फूलों को ख़राब कर सकता है।