Brinjal Cultivation: इस खास तरीके से करें बैंगन की खेती, होगी लाखों की कमाई

Brinjal Cultivation: बैंगन उगाना साल भर की मेहनत है। आजकल पढ़े-लिखे लोग भी इससे हजारों रुपए कमा रहे हैं। बैंगन की खेती छह से आठ महीने तक चल सकती है। एक एकड़ में खेती से करीब 10 लाख रुपए की आमदनी (Income) हो सकती है।

अगर आप किसी कंपनी में हाथ आजमाते हैं, तो आज के दौर में जब लोग काम की तलाश में हैं, आपके पास बहुत सारा पैसा कमाने का अच्छा मौका है। हालांकि, हर कंपनी में थोड़ा धैर्य की जरूरत होती है, लेकिन कमाई के नजरिए से देखा जाए तो पैसा नौकरी से कहीं ज्यादा है।

पहले खेती गांव के कम पढ़े-लिखे लोगों तक ही सीमित थी, लेकिन आज के पढ़े-लिखे बच्चे भी किसान बन रहे हैं और थोड़ी मेहनत करके आसानी से लाखों रुपए महीना कमा सकते हैं। बैंगन की खेती इसी तरह की खेती है। इससे अच्छी आमदनी हो सकती है।

बैंगन कई तरह के होते हैं। यह फसल किस्म और रख-रखाव (Varieties and Maintenance) के हिसाब से आठ महीने से लेकर बारह महीने तक चलती है। बैंगन की खेती से भी काफी मुनाफा मिल सकता है। हालांकि, आपको पहले यह पता लगाना होगा कि आपके स्थानीय बाजार में कौन सा बैंगन उपलब्ध है। दूसरे शब्दों में, बैंगन की खेती करने से पहले बाजार की मांग के बारे में जान लें। फिर, आप जिस प्रकार के बैंगन की मांग है, उसे उगाकर अच्छी कमाई कर सकते हैं।

कैसे उगाया जाता है बैंगन

खरीफ और रबी (Kharif and Rabi) में लगाए जाने के अलावा, बैंगन को पूरे साल उगाया जा सकता है। बैंगन उगाने का दूसरा तरीका मिश्रित फसल के रूप में है। बैंगन की पैदावार बढ़ाने के लिए बीजों को सही तरीके से बोना बहुत जरूरी है। दो पौधों के बीच की दूरी पर भी विशेष ध्यान देने की जरूरत है।

पौधों के बीच की बनाए रखें दूरी

दो पंक्तियों और दो पौधों के बीच 60 सेमी की दूरी होनी चाहिए। बीज बोने से पहले जमीन को समतल करके चार से पांच बार सावधानी से जोतना चाहिए। इसके बाद, विनिर्देशों के अनुसार खेत की क्यारी तैयार करें। बैंगन उगाने के लिए प्रति एकड़ 300-400 ग्राम बीज की जरूरत होती है। बीज को 1 सेमी की गहराई तक बोने के बाद मिट्टी से ढक देना चाहिए। दो महीने में बैंगन की फसल तैयार हो जाएगी।

हर तीन से चार दिन में करें सिंचाई

बैंगन की पैदावार बढ़ाने के लिए सही समय पर पानी देना बहुत ज़रूरी है। गर्मियों में हर तीन से चार दिन में पानी देना चाहिए; सर्दियों में हर बारह से पंद्रह दिन में सिंचाई करनी चाहिए। मिट्टी को गीला रखें और बादल छाए रहने पर फसल (Crop) को बचाने के लिए अक्सर पानी दें। इस स्थिति में एक महत्वपूर्ण बात यह है कि बैंगन की फसल को पानी में डूबा हुआ नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे वह नमी को झेलने में असमर्थ हो जाएगी।

खेती का खर्च

एक एकड़ बैंगन की खेती करने के लिए पहली फसल पर करीब 2 लाख रुपये खर्च होंगे। इसके अलावा, पूरे साल के रखरखाव का खर्च भी 2 लाख रुपये अतिरिक्त आ सकता है। दूसरे शब्दों में, किसान को साल भर बैंगन उगाने में करीब 4 लाख रुपये निवेश करने होंगे। एक एकड़ में सालाना 100 टन तक बैंगन मिल सकता है।

बैंगन की खेती से मुनाफ़ा

अगर आप बैंगन की फसल (Eggplant crop) को बाजार में औसतन 10 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बेचते हैं तो आपको कम से कम 10 लाख रुपये की कमाई हो सकती है। दूसरे शब्दों में, अगर आप 4 लाख रुपये के खर्च को घटा दें तो आपको बैंगन की फसल से सालाना 6 लाख रुपये की कमाई होगी।