Mushroom Cultivation: मशरूम की खेती का ये तरीका आपको कर सकता है मालामाल
Mushroom Cultivation: मशरूम उगाना एक सस्ता और आसान काम है जिसे घर के सबसे छोटे से हिस्से में भी शुरू किया जा सकता है। इसके लिए न्यूनतम रखरखाव और निवेश की आवश्यकता होती है। पौष्टिक भोजन की बढ़ती ज़रूरत को देखते हुए, यह एक बहुत ही लाभदायक उद्यम होने की क्षमता रखता है।
लोग अब अपने स्वास्थ्य के बारे में ज़्यादा चिंतित हैं। खनिजों और प्रोटीन से भरपूर, मशरूम ने आहार संबंधी वस्तु के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। अगर आप कम से कम लागत में कोई कंपनी शुरू करना चाहते हैं, तो मशरूम की खेती आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है।
मशरूम उगाने के लिए ज़रूरी सामान
मशरूम उगाने के लिए निम्नलिखित सामान की ज़रूरत होती है। मशरूम के बीज या अंकुर बाज़ार में आसानी से मिल जाते हैं। विकास माध्यम या सब्सट्रेट लकड़ी के चूरा या भूसे से बना होता है। बैग या ट्रे: मशरूम को पनपने के लिए एक अंधेरे क्षेत्र में रखना चाहिए। उचित तापमान और आर्द्रता: मशरूम 20 से 28 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 80 से 90% के बीच आर्द्रता के स्तर पर पनपते हैं।
मशरूम (Mushroom) कैसे उगाए जा सकते हैं?
रीवा कृषि महाविद्यालय के वैज्ञानिक आर. पी. जोशी बताते हैं कि मशरूम उगाने की प्रक्रिया इस प्रकार है: धोने के बाद, भूसे को उबालने से पहले चार से पांच घंटे पानी में भिगोएँ। भूसे के सूख जाने पर, उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ट्रे या बैग में भूसे की परतों के बीच स्पॉन को फैला दें। बैग को 80-90% नमी वाले 20-28 डिग्री के अंधेरे कमरे में रखना चाहिए। दस से पंद्रह दिनों में बैग में मशरूम उगने लगेंगे।
मशरूम की कटाई और रखरखाव
मशरूम की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। मशरूम की कटाई में 20 से 25 दिन लगते हैं। मशरूम की कटाई करते समय, उसे घसीटने के बजाय सावधानी से काटें। कटाई के बाद मशरूम को ताजा ही बेचना चाहिए क्योंकि वे आसानी से सड़ सकते हैं। कटाई के बाद, मशरूम को पड़ोस के बाजारों, खाने-पीने की दुकानों या ऑनलाइन बेचा जा सकता है।
कम निवेश में ज़्यादा मुनाफ़ा
रीवा के किसान हरिओम विश्वकर्मा का दावा है कि मशरूम उगाने से कम निवेश में काफ़ी मुनाफ़ा मिलता है। कोई व्यक्ति खेती शुरू कर सकता है और पहले ₹5,000-₹10,000 का निवेश करके ₹20,000-₹30,000 तक कमा सकता है। अनुभव प्राप्त करने से उत्पादन और आय में वृद्धि हो सकती है।
मशरूम उगाना पैसे कमाने का एक स्वस्थ और अधिक लाभदायक तरीका है।
उनके स्वास्थ्य लाभ और बढ़ती मांग के कारण, मशरूम एक शानदार व्यवसाय का अवसर है। यह नकदी का स्रोत होने के अलावा आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
