Broccoli Farming: इस विदेशी सब्जी की खेती करने से होगा लाखों में मुनाफा
Broccoli Farming: कुछ ऐसी सब्ज़ियाँ हैं जिन्हें उगाना काफ़ी फ़ायदेमंद होता है. इससे कम खर्च और मेहनत में ज़्यादा मुनाफ़ा मिलता है. ब्रोकली एक विदेशी सब्ज़ी है जो इन्हीं सब्ज़ियों में से एक है. हालाँकि, अपने फ़ायदों की वजह से यह हमारे देश में भी काफ़ी पसंद की जाती है. ब्रोकली में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. जो लोग अपनी सेहत को लेकर चिंतित रहते हैं, वे इसे काफ़ी खाते हैं. नतीजतन, बाज़ार में इसकी मांग अभी भी बनी हुई है और इसकी कीमत भी काफ़ी अच्छी है. ऐसे में किसान इसकी खेती करके अच्छा मुनाफ़ा कमा सकते हैं.
ब्रोकली उगाकर पैसे कमाएँ
ब्रोकली उगाने के खर्च को देखते हुए, इलाके का एक दूरदर्शी किसान अच्छा मुनाफ़ा कमा रहा है. वह कई सालों से इसी उद्देश्य से ब्रोकली उगा रहा है. बाराबंकी जिले के पिपराहा टोले के दूरदर्शी किसान अशोक कुमार ने दूसरी फ़सलों के साथ ब्रोकली उगाना शुरू किया और अच्छा मुनाफ़ा कमाया. आज वह करीब एक बीघा में ब्रोकली उगा रहा है. इस खेती से वह एक फसल पर सत्तर से अस्सी हजार रुपए कमाते हैं।
बाजार में इसकी काफी मांग है।
हम चार-पांच साल से ब्रोकली उगा रहे हैं, क्योंकि यह दूसरी फसलों की तुलना में काफी अच्छी फसल है, ऐसा दूरदर्शी किसान अशोक कुमार ने संवाददाताओं को बताया। इस खेती में मुनाफा ज्यादा है और खर्च कम। वे बताते हैं, ”मैंने अभी एक बीघा में ब्रोकली लगाई है, जिसकी लागत करीब 15 से 20 हजार रुपए प्रति बीघा है।” वहीं, एक फसल से करीब 70 से 80 हजार रुपए का मुनाफा होता है। ब्रोकली की मांग काफी है। हमारी ब्रोकली अब 30 से 40 रुपए प्रति पीस बिक रही है, जिससे हमें अच्छा मुनाफा हो रहा है।
ब्रोकली (Broccoli) कैसे उगाई जाती है?
इसे उगाना काफी आसान है। किसान सबसे पहले ब्रोकली के पौधों के लिए नर्सरी तैयार करते हैं। फिर जमीन को गोबर की खाद से खाद दी जाती है और दो-तीन बार जुताई की जाती है। ब्रोकली का पौधा तब लगाया जाता है जब ज़मीन समतल हो जाती है। उसके बाद, उसे तुरंत पानी देना चाहिए। फसल बोने के 50 से 55 दिन बाद बाज़ार में बिकने के लिए तैयार हो जाती है।
