Baby corn cultivation: कम लागत में कमाना चाहते हैं तगड़ा मुनाफा, तो इस फसल की करें खेती
Baby corn cultivation: बिहार में अधिकांश लोग कृषि पर निर्भर हैं, क्योंकि उनकी आय का मुख्य स्रोत खेती है। लेकिन बिहार में खेती का तरीका भी बदल रहा है। इन दिनों यहां के किसान नकदी फसलों की खेती पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं। भागलपुर के किसानों के बीच नकदी फसलों की खेती भी बड़े पैमाने पर शुरू हो गई है। जर्दालू आम और कतरनी धान के लिए मशहूर भागलपुर में बेबी कॉर्न (Baby corn) की खेती भी की जाती है। बेबी कॉर्न की खेती से किसान कम लागत में ज्यादा कमाई कर सकते हैं।
साथ ही बाजार में बेबी कॉर्न की काफी मांग है।
इसी वजह से अब भागलपुर में भी इसकी खेती हो रही है और कृषि विभाग भी किसानों की मदद कर रहा है। पीरपैंती में सबसे पहले बेबी कॉर्न की खेती शुरू हुई थी। आपको बता दें कि भागलपुर में बेबी कॉर्न की खेती पीरपैंती में शुरू हुई है। इसे पीरपैंती निवासी पवन उपाध्याय उगा रहे हैं। उनके मुताबिक इस इलाके में गन्ने की खेती ज्यादा होती है। कृषि विभाग की प्रेरणा से ही उन्हें बेबी कॉर्न की खेती करने की प्रेरणा मिली।
इसके बाद ही उन्होंने खेती शुरू की।
उनके अनुसार, क्षेत्र के बहुत से किसानों ने बेबी कॉर्न की खेती शुरू कर दी है। उन्होंने बताया कि पिछले साल पांच एकड़ में इसकी खेती की गई थी। अब इसका दायरा लगातार बढ़ रहा है। आपको बता दें कि इसे तैयार होने में महज तीन महीने लगते हैं। इसमें अगर आप दो फसल लगाते हैं, तो पहली फसल कटने के बाद दूसरी फसल तैयार हो जाएगी। इससे आपके पास अपनी कमाई को चार गुना करने का मौका है। आप अभी मटर और छोटा मक्का उगा सकते हैं।
बेबी कॉर्न (Baby) कभी बर्बाद नहीं होता।
आपको बता दें कि बेबी कॉर्न की खेती से किसानों को फायदा होता है, क्योंकि यह ऊंचे दामों पर बिकता है और इसका कोई हिस्सा बर्बाद नहीं होता। छोटा होने पर इसे बड़े होटलों में बेचा जाता है। खास बात यह है कि किसान को बिकने वाले भूसे का भी अच्छा दाम मिलता है। इसके अलावा बेबी कॉर्न के पौधों का उपयोग हरे चारे के रूप में भी किया जा सकता है।
साथ ही, इसके अपशिष्ट पदार्थ का उपयोग ईंधन के रूप में भी किया जा सकता है। इस बीच, कृषि विभाग भागलपुर में उगाए जाने वाले बेबी कॉर्न का उपयोग बाहर की बजाय होटलों में करने की रणनीति पर काम कर रहा है। इससे लोग ताजा बेबी कॉर्न खा सकेंगे।
