Desi Onion: बेहद खास है देसी प्याज की यह पौध, एक बीघा में 200 मन तक होती है पैदावार
Desi Onion: राजस्थान के करौली में स्थानीय किसान और घर के माली इन दिनों सब्जी की खेती करने वाले देसी प्याज (Desi Onion) की एक खास पौध चुनते हैं। यह अनोखी पौध करौली में भट्टा चौक के पास सड़क के किनारे खड़ी एमपी के दर्जनों डीलरों द्वारा बेची जा रही है। प्याज की पैदावार के लिए स्थानीय किसान इस देसी पौध को थोक में खरीद रहे हैं। बाजारों में यह पौध सिर्फ एक से डेढ़ महीने तक ही बिकती है। मध्य प्रदेश के विजयपुर शहर से किसान हर साल इन छोटी पौध को बेचने के लिए करौली आते हैं।
मध्य प्रदेश में यह देसी पौध पाई जाती है, जो भारी मात्रा में लाल प्याज पैदा करने के लिए मशहूर है। सिर्फ इसी मौसम में मध्य प्रदेश से प्याज की यह अनोखी पौध करौली भेजी जाती है। साथ ही, इस पौध से पैदा होने वाले प्याज का स्वाद भी लाजवाब होता है।
एक बीघे में Desi Onion की पैदावार 200 मन तक हो सकती है
करौली में यह पौध कई दिनों से मध्य प्रदेश के व्यापारियों द्वारा बेची जा रही है। इस पौधे की खासियत यह है कि यह एक बीघा में 200 मन प्याज पैदा करता है। उनके अनुसार, यह पौधा देसी लाल प्याज पैदा करता है, जो सलाद के लिए खास तौर पर अच्छा होता है। मध्य प्रदेश से इस पौधे को बेचने वाले करौली के किसान डीलर हरि सिंह का दावा है कि उन्होंने इसे खेतों में हाइब्रिड बीजों से उगाया है। इस पौधे को पहले खेत में बीज बोकर, फिर उस क्षेत्र में पानी देकर और निराई करके उगाया जाता है। बीज बोने के करीब पैंतालीस दिन बाद यह देसी पौधा बाजार में बिक्री के लिए तैयार हो जाता है।
मांग के साथ बाजार में तेजी है
मध्य प्रदेश के विजयपुर शहर से दस से बारह विक्रेता अब इस देसी प्याज के पौधे को बेचने के लिए करौली जा रहे हैं। डीलरों का दावा है कि इस पौधे की बाजार में अच्छी खासी मांग है। करौली में यह पौधा अब 60 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा है। देसी लाल प्याज (Desi Red Onion) की पैदावार के कारण कई लोग इसे खरीद रहे हैं। प्याज के पौधे बेचने वाले विक्रेताओं का दावा है कि यह पौधा प्रति किलोग्राम वजन पर करीब 20 किलोग्राम प्याज पैदा करता है।
यह पौधा हाल ही में बाजार में आना शुरू हुआ है और डेढ़ महीने तक बाजार में रहेगा। स्थानीय किसान अमर के अनुसार, यह क्षेत्र में लाल प्याज की खेती के लिए बहुत बढ़िया है। चूंकि बीज महंगे हैं, इसलिए यह पौधा बीज से कम खर्चीला है। उनका दावा है कि इस पौधे से उगाए गए पौधे से पैदा होने वाले लाल प्याज का स्वाद बहुत बढ़िया होता है और इसका इस्तेमाल दूसरी सब्जियों में भी किया जा सकता है।
