Onion Farming: प्याज की खेती में अपनाएं ये टिप्स, होगी बंपर पैदावार

Onion Farming: पारंपरिक खेती के अलावा, देश के ज़्यादातर किसान गैर-पारंपरिक खेती (Non-Traditional Farming) के साथ प्रयोग कर रहे हैं और सफलता पा रहे हैं। ज़्यादातर किसान सब्ज़ियाँ उगा रहे हैं, जिसमें प्याज़ सबसे ज़्यादा लोकप्रिय है, ताकि कम समय में ज़्यादा पैसे कमाए जा सकें। आपको बता दें कि प्याज़ उगाना कम समय और पैसे में अच्छा मुनाफ़ा कमाने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। अगर किसान ज़मीन, समय और मौसम को ध्यान में रखकर प्याज़ उगाएँ तो वे काफ़ी पैसे कमा सकते हैं।

जानिए, प्याज उत्पादन बढ़ाने के लिए किसानों को क्या करना चाहिए

आदर्श तापमान

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि महाराष्ट्र में भारत का ज़्यादातर प्याज़ उत्पादन होता है। रबी का मौसम, जब तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा होता है, प्याज़ की खेती (Onion cultivation) के लिए सबसे अच्छा समय माना जाता है। रोपण के लिए 650 से 750 मिमी बारिश की ज़रूरत होती है। कटाई के समय 20 से 30 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा तापमान आदर्श होता है।

पर्याप्त मिट्टी

प्याज़ कई तरह की मिट्टी में उगाए जाते हैं, जिनमें रेतीली दोमट, चिकनी मिट्टी, गार और भूरी मिट्टी (Sandy loam, clay, gar and brown soil) शामिल हैं। भरपूर उत्पादन प्राप्त करने के लिए खेत में पर्याप्त जल निकासी की सुविधा होना बहुत ज़रूरी है। इसके अलावा, इसके विकास के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मिट्टी का पीएच 6 से 7 होना चाहिए।

भूमि की तैयारी

किसानों को प्याज़ उत्पादन के लिए तीन या चार बार जुताई करके और मिट्टी में जैविक खाद को अच्छी तरह मिलाकर भूमि को पर्याप्त रूप से तैयार करना चाहिए। फिर खेत में छोटे-छोटे प्लॉट बनाने चाहिए।

रोपाई की प्रक्रिया

किसानों को बीज बोने से पहले प्याज़ के पौधे तैयार करने चाहिए और अक्टूबर से नवंबर तक का समय ऐसा करने का सबसे अच्छा समय है। हालाँकि, दिसंबर से जनवरी तक का समय रोपाई के लिए आदर्श माना जाता है। रोपाई (Transplantation) करते समय पौधों के बीच की दूरी पर विचार करना महत्वपूर्ण है; पौधों को एक दूसरे से 15 सेंटीमीटर और एक दूसरे से 7.5 सेंटीमीटर की दूरी पर होना चाहिए। इसके बीज एक से दो सेंटीमीटर गहराई में बोए जाते हैं। प्याज़ उगाने के लिए प्रति एकड़ 4 से 5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। एक से दो महीने बाद, जब मौसम ठंडा हो, तो किसानों को इसे लगाना चाहिए।

बंपर फसल

कई भारतीय राज्यों में, प्याज़ कई तरह की मिट्टी में उगाया जाता है। इसे काली मिट्टी पर उगाया जा सकता है जिसमें जल निकासी बेहतर हो और जैविक उर्वरकों की उच्च सांद्रता हो। स्वस्थ फसल (Healthy Crop) के लिए, किसानों को खेत की मिट्टी में प्रति हेक्टेयर 40-50 टन देशी खाद डालना चाहिए।