Bajra Cultivation: बाजरे की खेती करने के लिए अपनाएं ये मार्गदर्शिका

Bajra Cultivation: यह अनाज पोएसी पौधे परिवार का सदस्य है, जिसे मोती बाजरा के नाम से भी जाना जाता है। पेनिसेटम ग्लौकम, या पेनिसेटम टाइफाइडम (Pennisetum glaucum, or Pennisetum typhoideum), इसका वैज्ञानिक नाम है। बाजरा, बाजरा का दूसरा नाम, कृषि उद्योग के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ग्रामीण आजीविका को बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा की गारंटी के लिए इसकी खेती आवश्यक है।

बाजरा (मोती बाजरा) की खेती के लिए एक व्यापक गाइड (A Comprehensive Guide to Bajra (Pearl Millet) Cultivation)

खेती के लिए जलवायु परिस्थितियाँ (Climatic conditions for cultivation)

गर्म, उज्ज्वल तापमान बाजरा के विकास के लिए आदर्श हैं। इष्टतम विकास के लिए इसे 25°C और 35°C के बीच का तापमान पसंद है। यह फसल अर्ध-शुष्क क्षेत्रों (Crops Semi-arid areas) में अच्छी तरह से उगती है क्योंकि यह कठोर होती है और शुष्क परिस्थितियों को सहन कर सकती है। पूरे बढ़ते मौसम में फसल के सफल होने के लिए, पर्याप्त वर्षा होनी चाहिए। इसके लंबे विकास के मौसम के कारण, यह फसल छोटे बढ़ते मौसम वाले क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकती है।

सही मिट्टी का चयन करना

बाजरा की सफलतापूर्वक खेती करने के लिए, इस फसल के पनपने के लिए आवश्यक सही मिट्टी की स्थिति को समझना चाहिए। अच्छी उर्वरता और अच्छी जल निकासी वाली रेतीली या दोमट मिट्टी (Sandy or Loamy soil) बाजरे की वृद्धि के लिए आदर्श होती है। बाजरे के उत्पादन के लिए, 6-7 की pH रेंज आदर्श मानी जाती है क्योंकि यह पर्याप्त पोषक तत्व उपलब्धता और अवशोषण की गारंटी देती है।

अम्लीय मिट्टी (Acidic Soil) से बचने की सलाह दी जाती है क्योंकि वे पौधों की वृद्धि और विकास में बाधा डाल सकती हैं। रोपण से पहले, मिट्टी का परीक्षण pH स्तर को बढ़ाने या कम करने के लिए आवश्यक किसी भी संशोधन की पहचान करने में सहायता कर सकता है। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ शामिल करने से इसकी संरचना भी मजबूत हो सकती है और पानी को बनाए रखने की इसकी क्षमता बढ़ सकती है। किसान मिट्टी का उचित pH और गुणवत्ता (Proper pH and quality) बनाए रखकर बाजरे की वृद्धि और उच्च पैदावार के लिए अनुकूल वातावरण स्थापित कर सकते हैं।

बाजरे की सही किस्म का चयन (Selecting the right type of millet)

आपके पास इतने सारे विकल्प होने के कारण, अपनी अनूठी कृषि आवश्यकताओं और पर्यावरण के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनना महत्वपूर्ण है। लोकप्रिय मोती बाजरा प्रकारों में CO (B) 6, RHB 138 और ICTP 8203 शामिल हैं। इन सभी किस्मों में अलग-अलग गुण होते हैं, जैसे उच्च उत्पादन क्षमता, मिट्टी के प्रकार का अनुकूलन और कीटों और बीमारियों (Pests and diseases) के प्रति सहनशीलता।

RHB 138 रेगिस्तानी इलाकों (Desert Areas) के लिए उपयुक्त है और सूखे को झेलने के लिए जाना जाता है। हालाँकि, इसकी जल्दी परिपक्वता और उच्च अनाज गुणवत्ता के कारण, ICTP 8203 की सिफारिश की जाती है। CO(B)6 बड़ी मात्रा में बायोमास और उच्च गुणवत्ता वाले चारे का उत्पादन करने के लिए प्रसिद्ध है। किसी विकल्प का चयन करने से पहले अपने क्षेत्र की जलवायु, अपने खेत की मिट्टी, पानी की उपलब्धता और अपनी खेती के लक्ष्य जैसी चीज़ों के बारे में सोचें। अपनी अनूठी स्थिति के अनुरूप विचार प्राप्त करने के लिए स्थानीय विस्तार एजेंसियों (Local Extension Agencies) या कृषि विशेषज्ञों से बात करें।

बाजरा उत्पादन के लिए भूमि तैयार करना

बाजरा उगाने की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण चरण के पूरा होने पर एक अच्छी फसल निर्भर करती है: भूमि की तैयारी। आदर्श बढ़ती परिस्थितियों की गारंटी के लिए, किसी भी कचरे, कंकड़ या खरपतवार (Debris, Pebbles or Weeds) को हटाने से शुरू करें। बेहतर जड़ विकास को बढ़ावा देने के लिए, मिट्टी में गांठों को तोड़ा जा सकता है और जुताई और हैरोइंग द्वारा मिट्टी की संरचना में सुधार किया जा सकता है। सिंचाई के दौरान समान जल वितरण को प्रोत्साहित करने के लिए भूमि को समतल किया जाना चाहिए।

जलभराव से बचने के लिए, जो बाजरे की फसलों को नुकसान पहुंचा सकता है, उचित जल निकासी आवश्यक है। कार्बनिक पदार्थ (Organic matter) डालकर मिट्टी की उर्वरता और पोषण सामग्री को बढ़ाया जा सकता है। रोपण से पहले मिट्टी का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है ताकि पता लगाया जा सके कि किसी विशेष पोषक तत्व की आवश्यकता है या नहीं। यह आपके उर्वरक अनुप्रयोग की उत्पादन क्षमता को अधिकतम करने में सहायता करेगा।

बाजरा बोने के तरीके (Methods of sowing millet)

मानसून के मौसम की शुरुआत बाजरे के बीज बोने का आदर्श समय है क्योंकि मिट्टी अंकुरण के लिए पर्याप्त रूप से गीली होती है। सुनिश्चित करें कि जमीन पूरी तरह से जुताई और समतल करके रोपण के लिए तैयार है। बाजरे के बीजों के बीच अनुशंसित दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर है, और उन्हें लगभग 2-3 सेंटीमीटर की गहराई पर पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए। आप अपनी बढ़ती विधियों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं (Methods and personal preferences) के आधार पर या तो लाइन-बुवाई या छिड़काव तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं। रोपण के बाद, पक्षियों और कीटों को दूर रखने के लिए बीजों को धीरे से मिट्टी से ढकना महत्वपूर्ण है। खरपतवारों के विकास पर ध्यान दें और उन खरपतवारों को हटा दें जो अपरिपक्व मोती बाजरे के पौधों को धूप और पोषक तत्वों के लिए बाहर निकालते हैं।

सिंचाई के लिए सर्वोत्तम तकनीकें (Best techniques)

इसके कई विकास चरणों के दौरान, मोती बाजरा को मामूली मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से अंकुरण और खिलने की अवधि के दौरान। निरंतर मिट्टी की नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए, नियमित आधार पर सिंचाई की जानी चाहिए। अधिक पानी से बचना महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे जलभराव हो सकता है, जो पौधे के विकास में बाधा डाल सकता है और जड़ सड़न का कारण बन सकता है।

बाजरे की खेती के लिए स्प्रिंकलर या ड्रिप सिंचाई विधियों (Sprinkler or drip irrigation methods) की सलाह दी जाती है। ये तकनीकें अपशिष्ट को कम करती हैं और पानी की दक्षता को बढ़ाती हैं। इसके अतिरिक्त, वे गारंटी देते हैं कि पानी सीधे जड़ों तक पहुँचता है, जिससे पौधों को पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद मिलती है। प्रभावी बाजरे की खेती का रहस्य मौसम पर नज़र रखना और आवश्यकतानुसार अपनी सिंचाई योजना को संशोधित करना है। आप सिंचाई तकनीकों (Irrigation Techniques) के प्रति सजग रहकर स्वस्थ फसल विकास को प्रोत्साहित कर सकते हैं और फसल उत्पादन बढ़ा सकते हैं।

खेती के लिए पोषक तत्वों का प्रबंधन (Nutrient Management)

उचित पोषक तत्व प्रदान करके उच्च उपज और स्वस्थ पौधे (Yield and healthy plants) का विकास सुनिश्चित किया जाता है। यह पता लगाने के लिए कि मिट्टी में कितना पोषण है, रोपण से पहले मिट्टी का परीक्षण किया जाना चाहिए। इन निष्कर्षों के आधार पर उचित उर्वरकों का प्रयोग किया जा सकता है। बाजरे को वानस्पतिक रूप से विकसित होने के लिए, इसे नाइट्रोजन (Nitrogen) की आवश्यकता होती है; जड़ों के बनने के लिए, इसे फॉस्फोरस (Phosphorus) की आवश्यकता होती है; और सामान्य पौधे के स्वास्थ्य के लिए, इसे पोटेशियम की आवश्यकता होती है।

फसल की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पर्याप्त रूप से पूरा करने के लिए विभिन्न विकास चरणों में उर्वरक टॉप-ड्रेसिंग की आवश्यकता हो सकती है। उत्पादन बढ़ाने के अलावा, प्रभावी पोषण प्रबंधन बीमारियों और कीटों के प्रति फसल की लचीलापन बढ़ाता है।

बाजरे के लिए खरपतवार नियंत्रण के तरीके (Weed control methods)

हाथ से खरपतवार (weed) निकालना एक उपयोगी तकनीक है जिसमें किसान कुदाल या हाथ से खरपतवार निकालते हैं। यह तकनीक प्राथमिक फसल को खतरे में डाले बिना कुछ खरपतवारों को हटाने में सहायता करती है। पर्यावरण के लिए एक और लाभकारी तकनीक मल्चिंग है, जिसमें बाजरे के पौधों के आस-पास की मिट्टी में पत्तियों या पुआल जैसे जैविक संसाधनों को लगाया जाता है। यह विधि सूरज की रोशनी को रोककर और खरपतवार के बीजों के अंकुरण को रोककर खरपतवारों के विकास को रोकती है।

बाजरे के खेतों में खरपतवारों को नियंत्रण में रखने में मदद करने का एक और तरीका है शाकनाशियों का संयमित और सावधानी से उपयोग करना। शाकनाशियों का चयन सावधानी से किया जाना चाहिए, यह देखते हुए कि रसायन पारिस्थितिकी तंत्र के साथ-साथ खरपतवारों को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। खरपतवार के संक्रमण के लिए खेत की नियमित रूप से जाँच करना महत्वपूर्ण है ताकि इसे जल्दी से जल्दी पहचाना जा सके और उचित उपाय (Possible and Appropriate Measures) किए जा सकें। सावधानी बरतने वाले किसान खरपतवार की समस्याओं से निपट सकते हैं, इससे पहले कि वे हाथ से निकल जाएँ। इन विधियों को इस तरह से संयोजित करना कि यह आपके खेत की विशेष परिस्थितियों के लिए काम करे, खरपतवारों को दूर रखने और बाजरे के अच्छे विकास को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है।

कीट और बीमारी को नियंत्रित करना

एफिड्स, आर्मीवर्म, शॉट फ्लाई और स्टेम बोरर (Aphids, armyworms, shot flies and stem borers) कुछ सामान्य कीट हैं। इन्हें खाने या बीमारियाँ फैलाने से ये कीड़े बाजरे के पौधों को नुकसान पहुँचा सकते हैं। किसान इन समस्याओं को दूर करने के लिए खरपतवार नियंत्रण तकनीक, प्रतिरोधी बाजरे की किस्मों और फसल चक्र (Varieties and crop rotation) का उपयोग कर सकते हैं। बाजरे को लगाने के लिए मजबूत किस्मों का उपयोग और उचित खेत की स्वच्छता बनाए रखने जैसी IPM तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, बीमारी के किसी भी संकेत की खोज करके त्वरित पहचान और नियंत्रण कार्रवाई में सहायता मिल सकती है।

बाजरा कई बीमारियों के प्रति संवेदनशील है, जिसमें स्मट रोग, एर्गोट रोग, पत्ती झुलसा और डाउनी फफूंद (Leaf blight and downy mildew) शामिल हैं। इन बीमारियों के विकास को बुनियादी स्वच्छता प्रक्रियाओं का पालन करके रोका जा सकता है, जैसे कि दूषित पौधों की सामग्री से छुटकारा पाना और यह सुनिश्चित करना कि पर्याप्त हवा हो। ज़रूरत पड़ने पर जैविक कवकनाशी का प्रयोग भी इन समस्याओं से निपटने के लिए एक उपयोगी रणनीति हो सकती है।

बाजरे की कटाई के तरीके (Methods of harvesting millet)

थ्रेसिंग के दौरान टूटने से बचने के लिए, अनाज को तब काटा जाना चाहिए जब वह पूरी तरह से पक चुका हो लेकिन उसमें अभी भी कुछ नमी हो। बाजरे की कटाई अक्सर मशीनीकृत हार्वेस्टर या दरांती (Mechanized Harvesters or Sickles) का उपयोग करके की जाती है ताकि फसल को ज़मीन के करीब काटा जा सके। कटाई के बाद, कटे हुए पौधों को बंडल में बांधा जाता है और खेत में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

सूखने के बाद, अनाज को थ्रेसिंग नामक प्रक्रिया में भूसे से अलग किया जाता है। सूखे पौधों को हाथ से कुचला या पीसा (Crushed or Ground) जा सकता है, या बड़े पैमाने पर संचालन के लिए, थ्रेसर या अन्य मशीनरी का उपयोग किया जा सकता है। थ्रेसिंग के बाद बचे हुए मलबे से अनाज को हटाने के लिए विनोइंग की जाती है। ऐसा करने के लिए, मिश्रण को हल्की हवा में फेंक दें, जिससे भारी अनाज वापस नीचे गिर जाए और हल्के कण उड़ जाएँ।

कटाई के बाद प्रबंधन और भंडारण (Management and storage)

सफल कटाई के बाद, बाजरे को उसकी गुणवत्ता बनाए रखने और उसके शेल्फ़ जीवन को बढ़ाने के लिए ठीक से संभालना और संग्रहीत करना पड़ता है। कटाई के बाद किसी भी अपशिष्ट या विदेशी वस्तु से छुटकारा पाने के लिए बाजरे के दानों को अच्छी तरह से साफ करने की आवश्यकता होती है। यह गारंटी देता है कि बिक्री या उपभोग के लिए केवल प्रीमियम अनाज (Premium grains) को ही भंडारण में रखा जाता है।

सफाई के बाद, अनाज को मोल्ड को बढ़ने से रोकने के लिए सही तरीके से सुखाया जाना चाहिए। ठीक से सुखाए गए बाजरे को एयरटाइट बॉक्स या जूट बैग (Airtight box or jute bag) में रखा जा सकता है। नीम के पत्तों या पाउडर के साथ संग्रहीत करके बाजरे को कीटों से प्राकृतिक रूप से दूर रखा जा सकता है। नुकसान को रोकने के लिए, संग्रहीत अनाज को खराब होने के लिए नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए।

प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन (Processing and Value Addition)

बाजरे का प्रसंस्करण किया जा सकता है, जिससे किसानों को अपनी आय के स्रोतों में विविधता लाने के लिए ढेरों विकल्प मिलते हैं। बाजरे का मूल्य संवर्धन करना उतना ही आसान हो सकता है जितना कि उन्हें पीसकर आटा बनाना, जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है। आप बाजरे को पीसकर मुलायम, मीठे व्यंजन बना सकते हैं। बाजरे के दानों को भूनकर और स्वाद देकर, उन्हें पौष्टिक नाश्ते के विकल्प के रूप में भी खाया जा सकता है।

बाजरे को रेडी-टू-कुक आइटम (Ready-to-cook items), जैसे कि फ्लेक्स या पफ्ड ग्रेन में बनाना, एक और लोकप्रिय मूल्य-वर्धक तकनीक है जो व्यस्त ग्राहकों को पूरा करती है। इसके अलावा, बाजरे के बीज का तेल निकालना खाना पकाने के तेल के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, बाजरे को बीयर में पीसा जा सकता है या माल्टेड ड्रिंक (Malted Drink) जैसे पेय में संसाधित किया जा सकता है। ये अत्याधुनिक सामान बाजरे के उत्पादन की बाज़ार क्षमता में सुधार करते हैं और साथ ही ग्राहकों की बदलती माँगों को भी पूरा करते हैं।

बाजरा उत्पादकों के लिए सरकारी कार्यक्रम और सहायता (Government programs and assistance)

सरकारी कार्यक्रम कृषि के विकास के लिए आवश्यक हैं, जिसमें बाजरा की खेती भी शामिल है। कई सरकारी कार्यक्रमों (Government programs) का लक्ष्य किसानों को अधिक अधिकार देना और उनके उत्पादन को बढ़ावा देना है। प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना जैसे कार्यक्रम किसानों को प्राकृतिक आपदाओं से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए फसल बीमा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, परम्परागत कृषि विकास योजना जैसी पहल बाजरा उत्पादकों को जैविक खेती की तकनीक का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है, जो टिकाऊ खेती के तरीकों की गारंटी देती है।

सिंचाई प्रणाली, उपकरण और बीजों (Irrigation systems, equipment and seeds) के लिए सब्सिडी किसानों को वित्तीय सहायता प्रदान करती है, जिससे उन्हें अपनी प्रथाओं को उन्नत करने और उपज बढ़ाने की आवश्यकता होती है। सरकारी विस्तार एजेंसियां ​​कीट नियंत्रण तकनीकों, सर्वोत्तम प्रथाओं और खाद्य पदार्थों को बाज़ार में लाने के बारे में उपयोगी सलाह देती हैं।

बाजरा उगाने के लिए जैविक तरीके (Biological Methods)

जैविक खेती में टिकाऊ तकनीकों का उपयोग किया जाता है, जो जैव विविधता और मिट्टी के स्वास्थ्य (Biodiversity and soil health) को प्राथमिकता देती हैं। खाद और खाद प्राकृतिक उर्वरकों के उदाहरण हैं जिनका उपयोग मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने और जहरीले रसायनों (Toxic chemicals) का उपयोग किए बिना स्वस्थ पौधों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जा सकता है। मिट्टी में पोषक तत्वों को संतुलित रखने और कीटों को बढ़ने से रोकने के लिए फसल चक्र रणनीतियों का भी उपयोग किया जा सकता है। फलियां अंतर-फसल द्वारा नाइट्रोजन निर्धारण में सुधार कर सकती हैं, जिससे कृत्रिम इनपुट की आवश्यकता कम हो जाती है।

समय के साथ, मल्चिंग विधियों का उपयोग करने से मिट्टी की संरचना में सुधार हो सकता है, खरपतवार का विकास रुक सकता है और नमी की बचत हो सकती है। कीटनाशकों का उपयोग किए बिना, नीम के तेल का उपयोग करने या लाभकारी कीटों को पेश करने जैसी प्राकृतिक कीट प्रबंधन तकनीकें कीटों को प्रबंधित करने में मदद कर सकती हैं। बाजरा उगाने के लिए जैविक तरीकों का उपयोग करने वाले किसान न केवल पौष्टिक फसलें (Nutritious Crops) प्रदान करते हैं, बल्कि जल स्रोतों में समाप्त होने वाले रसायनों की मात्रा को भी कम करते हैं, जो पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देता है।

बाजरा उत्पादन को बढ़ावा देने के तरीके

रोपण से पहले खेत की जुताई और समतलीकरण (Ploughing and levelling) करके जमीन की उचित तैयारी सुनिश्चित की जाती है। सर्वोत्तम संभव जड़ विकास और पोषक तत्व अवशोषण के लिए, यह चरण आवश्यक है। मजबूत पौधे के विकास की गारंटी के लिए विश्वसनीय विक्रेताओं से प्रीमियम बाजरा के बीज चुनें। यदि आप प्रमाणित बीजों का उपयोग करते हैं तो आपकी कुल उपज में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।

इसके अलावा, सुझाए गए रोपण समय के भीतर समय पर बुवाई करने से फसल की स्थापना में वृद्धि हो सकती है और कीटों के संक्रमण की भेद्यता कम हो सकती है। इसके अलावा, मजबूत पौधे के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, मिट्टी की नमी के स्तर के आधार पर उचित पानी देने की तकनीक का उपयोग किया जाना चाहिए। नियमित आधार पर पानी की आवश्यकताओं की निगरानी करने से कमी को कम करने और उत्पादन बढ़ाने में मदद मिलती है।

अंतरफसल और फसल चक्र (Intercropping and crop rotation) के लिए बाजरा का उपयोग करना

किसान बाजरा के साथ पूरक फसलें उगाकर कुल उत्पादन बढ़ा सकते हैं, कीटों और बीमारियों को कम कर सकते हैं और मिट्टी की उर्वरता में सुधार कर सकते हैं। मूंग जैसी दालें और अरहर जैसी फलियाँ अंतरफसल के लिए लोकप्रिय विकल्प हैं। ये फसलें मिट्टी में नाइट्रोजन के स्थिरीकरण में सहायता करने के अलावा किसानों को वैकल्पिक राजस्व धाराएँ (Alternative Revenue Streams) प्रदान करती हैं।

फसल चक्रण एक ही भूमि पर लगातार फसल उगाने की प्रथा है। यह विधि मिट्टी की संरचना को बनाए रखने, पोषक तत्वों की कमी को रोकने और कीट चक्रों (Insect cycles) को बाधित करने में सहायता करती है। इन लाभों का लाभ उठाने के लिए, किसान बाजरा और गेहूं या ज्वार जैसे अन्य अनाजों के बीच स्विच कर सकते हैं।

बाजरा उत्पाद की बिक्री (Sales of millet products)

बाजरा फसल बेचने और मांग का अनुमान लगाने के लिए किसानों को मूल्य निर्धारण और बाजार (Pricing and Markets) के रुझान को जानना चाहिए। बिक्री योजना विकसित करने से ग्राहकों की प्राथमिकताओं और बदलती खाने की आदतों को समझने से लाभ हो सकता है। क्योंकि वे ग्लूटेन-मुक्त और पोषक तत्वों (Gluten-free and nutritious) से भरपूर होते हैं, इसलिए बाजरा जैसे प्राचीन अनाज ने हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल की है। इस प्रवृत्ति की बदौलत किसानों के पास अब स्वास्थ्य-केंद्रित व्यवसायों के साथ काम करने या विशेष बाजारों में प्रवेश करने के अधिक अवसर हैं।

बाजरा से बने उत्पादों को कई तरीकों से बेचा जा सकता है, जिसमें इंटरनेट मार्केटप्लेस, क्षेत्रीय बाजार और खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं (Internet marketplaces, regional markets and food processors) को सीधे बिक्री शामिल है। ग्राहकों के साथ तालमेल स्थापित करके और अपनी पेशकश की क्षमता का प्रदर्शन करके बेहतर सौदे प्राप्त करना आसान हो सकता है। शुरुआती किसान जो कृषि उद्योग के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, उन्हें बाजरा उगाना एक आकर्षक प्रयास लग सकता है। किसान सही तकनीक और विशेषज्ञता के साथ खाद्य सुरक्षा में योगदान दे सकते हैं और उच्च पैदावार पैदा (Produce higher yields) कर सकते हैं।